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全書共9章，主要包括理論、政策和實踐中的案例。第一章主要介紹了農產品國際貿易的分類方法、農產品國際貿易的特殊性以及國際貿易的基本分析指標；第二章主要包括重商主義論、絕對優勢論和比較優勢論等古典貿易理論；第三章介紹了H-O模型、斯托爾珀－薩繆爾森定理及里昂惕夫之謎等；第四章包括保護貿易理論及戰略性保護貿易政策；第五章介紹了戰後的世界經濟及中國的農產品貿易發展；第六章介紹了WTO《農業協議》、主要發達成員國及發展中國家的農業政策；第七章包括關稅種類和計算、關稅的經濟效應；第八章介紹了非關稅壁壘的形式、特點及新型非關稅壁壘；第九章包括區域經濟一體化的形式及相關的理論和實踐。書中結合各章知識要點編寫了較多的農產品貿易案例，每章後附有小結和複習思考題，便於對所學知識的練習和鞏固，本書適合經濟管理類專業本、專科使用，也可供MBA、MPA學生以及經濟工作者參考。
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