有機穀物高效栽培技術寶典（簡體書）

本書詳細介紹了有機谷物的現狀、意義及發展前景等，幫助人們充分認識、了解有機谷物；同時分別對有機大米、有機小麥、有機玉米等常見的11種有機谷物進行詳細介紹，幫助人們充分認識有機谷物的種植技術。
本書內容全面，重點突出，可為有機谷物種植者提供技術支持與重要參考，同時也可供農業相關專業人員和對有機農業感興趣的人員參考，還可供高等學校相關專業師生參閱。

　隨著我國有機農業的快速發展，有機谷物種植作為農業產業的重要組成部分，有機化種植正日漸增多，但是對于嚴格的有機化種植我國農民的認識是有限的，尤其是有機種植的細節及過程。
　本書將重點介紹有機谷物，全書共十二章，緒論和第一章詳細介紹有機谷物的現狀、意義及發展前景等，幫助我們充分認識、了解有機谷物。后十一章分別對有機大米、有機小麥、有機玉米等常見的十一種有機谷物詳細介紹，充分幫助我們認識有機谷物的種植技術。全書采用通俗易懂的語言，輔以適量圖片，讓你一看就懂，一看就會用。本書內容全面，重點突出，為有機農業種養殖者提供技術支持與重要參考。

第1章緒論1
1.1什么是有機谷物1
1.2有機谷物的營養價值2
1.3有機谷物的發展歷史3

第2章有機大米高效種植技術5
2.1有機大米概念5
2.2有機大米的種類6
2.3各種有機大米的環境選擇7
2.4有機大米的種植過程8
2.5有機大米的管理方法10
2.6有機大米的除草及病蟲害防治13
2.7有機大米的肥料選擇15
2.8有機大米的加工與儲藏16
2.8.1有機大米的加工16 第1章緒論1
1.1什么是有機谷物1
1.2有機谷物的營養價值2
1.3有機谷物的發展歷史3

第2章有機大米高效種植技術5
2.1有機大米概念5
2.2有機大米的種類6
2.3各種有機大米的環境選擇7
2.4有機大米的種植過程8
2.5有機大米的管理方法10
2.6有機大米的除草及病蟲害防治13
2.7有機大米的肥料選擇15
2.8有機大米的加工與儲藏16
2.8.1有機大米的加工16
2.8.2有機大米的儲藏17

第3章有機小麥高效種植技術20
3.1有機小麥概念20
3.2有機小麥的種類21
3.3有機小麥的環境選擇24
3.4有機小麥的種植過程25
3.5有機小麥的管理方法26
3.6有機小麥的除草及病蟲害防治30
3.7有機小麥的肥料選擇33
3.8有機小麥的加工與運輸35

第4章有機玉米的高效種植技術39
4.1有機玉米的種植概念39
4.2有機玉米的種類40
4.3有機玉米的環境選擇41
4.4有機玉米的種植過程44
4.4.1品種選擇及種子處理44
4.4.2選地、選茬與耕翻整地45
4.4.3播種45
4.4.4施肥46
4.4.5田間管理46
4.4.6草害控制方法46
4.4.7收獲47
4.5有機玉米的管理方法47
4.6有機玉米的除草及病蟲害防治52
4.7有機玉米的肥料選擇55
4.7.1有機玉米需肥特點及施肥原則55
4.7.2有機玉米優質高產科學施肥技術56
4.7.3有機玉米的施肥量技術57
4.8有機玉米的加工與儲藏59

第5章有機高粱高效種植技術63
5.1有機高粱的種植概念63
5.2有機高粱的種類64
5.3有機高粱的環境選擇66
5.4有機高粱的種植過程67
5.5有機高粱的管理方法71
5.5.1播種管理71
5.5.2高產栽培技術管理72
5.6有機高粱的除草及病蟲害防治74
5.6.1有機高粱病蟲草綜合防治74
5.6.2有機高粱種植基地有害生物防治技術75
5.7有機高粱的肥料選擇76
5.8有機高粱的加工與儲藏79
5.8.1有機高粱的加工79
5.8.2高粱的儲藏80

第6章有機花生高效種植技術82
6.1有機花生的種植概念82
6.2有機花生的種類83
6.3有機花生的環境選擇85
6.4有機花生的種植過程87
6.5有機的花生管理方法89
6.6有機花生的除草及病蟲害防治92
6.6.1有機花生的除草92
6.6.2有機花生常見病害97
6.6.3有機花生常見蟲害99
6.7有機花生的肥料選擇102
6.8有機花生的加工與運輸103
6.8.1有機花生的加工103
6.8.2運輸107

第7章有機大豆高效種植技術108
7.1有機大豆的種植概念108
7.2有機大豆的種類109
7.3有機大豆的環境選擇110
7.4有機大豆的種植過程111
7.5有機大豆管理方法114
7.6有機大豆的除草及病蟲害防治119
7.7有機大豆的肥料選擇119
7.8有機大豆的加工與儲藏120
7.8.1有機大豆的加工120
7.8.2有機大豆的儲藏123
7.8.3有機大豆儲藏技術125
7.8.4倉儲不良現象的監測和判斷125

第8章有機小米高效種植技術127
8.1有機小米的概念127
8.2有機小米的種類128
8.3有機小米的環境選擇130
8.4有機小米的種植過程132
8.5有機小米的管理方法135
8.6有機小米的除草及病蟲害防治136
8.7有機小米的肥料選擇138
8.8有機小米的加工與儲運139
8.8.1有機小米的加工139
8.8.2有機小米的儲運141

第9章有機蕎麥高效種植技術144
9.1有機蕎麥概念144
9.2有機蕎麥的種類145
9.3有機蕎麥的環境選擇148
9.4有機蕎麥的種植過程150
9.5有機蕎麥的管理方法153
9.6有機蕎麥的除草及病蟲害防治155
9.6.1有機蕎麥的除草155
9.6.2有機蕎麥的病蟲害156
9.7有機蕎麥的肥料選擇158
9.8有機蕎麥的加工與儲運160
9.8.1有機蕎麥的加工160
9.8.2有機蕎麥的儲運160

第10章有機燕麥高效栽培技術163
10.1有機燕麥的種植概念163
10.2有機燕麥的種類164
10.3有機燕麥的環境選擇165
10.4有機燕麥的種植過程166
10.5有機燕麥的種植管理方法168
10.6有機燕麥的除草及病蟲害防治170
10.7有機燕麥的肥料選擇172
10.8有機燕麥的加工與儲運173
10.8.1有機燕麥的加工173
10.8.2有機燕麥的儲運174

第11章有機芝麻高效種植技術176
11.1有機芝麻的種植概念176
11.2有機芝麻的種類177
11.3有機芝麻的環境選擇179
11.4有機芝麻的種植過程180
11.5有機芝麻的種植管理方法182
11.6有機芝麻的除草及病蟲害防治183
11.6.1有機芝麻的除草183
11.6.2有機芝麻的病蟲害防治184
11.7有機芝麻的肥料選擇187
11.8有機芝麻的加工與儲運188
11.8.1有機芝麻的加工188
11.8.2有機芝麻的儲運189

第12章有機蠶豆高效種植技術192
12.1有機蠶豆的種植概念192
12.2有機蠶豆的種類193
12.3有機蠶豆的環境選擇196
12.4有機蠶豆的種植過程197
12.5有機蠶豆的管理方法199
12.6有機蠶豆的除草及病蟲防治200
12.7有機蠶豆的肥料選擇202
12.8有機蠶豆的加工與儲運203
12.8.1蠶豆的加工203
12.8.2蠶豆的儲運205

第13章有機谷物生產與運輸國家標準207
13.1有機產品運輸管理規定207
13.2有機植物生產中允許使用的投入品(GB/T 19630.1—2011）208

參考文獻214

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