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本書採用基於工作過程、典型工作任務項目化課程開發模式，遵循工學結合的職業教育理念，確定企業採購管理課程的學習目標和學習內容。讓學生通過企業管理學習與實踐，在真實或仿真的學習情境中學習並掌握採購管理管理的相關知識與技能，培養學生具有良好的職業道德與良好的專業技能水平，形成一定的學習能力和課程實踐能力。本課程的創新點在於校企合作共同開發連鎖企業採購管理典型工作任務，以及共同完成實訓與實習的教學環節。本書可作為高職高專院校市場營銷、連鎖經營管理、物流管理、貿易經濟、電子商務、工商管理等專業的教材或參考書，也可用於連鎖企業培訓用書和營銷人員的自學用書。
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