高效養蛋雞（簡體書）

全書以蛋雞高效養殖為主線，結合蛋雞高效養殖的案列，詳盡地介紹了蛋雞高效養殖各個環節的技術要點，以圖文並茂的形式把一些理論性、知識性的科技知識深入淺出地展現給基層從業人員，使讀者一看就懂，一學就會。全書共分8章，分別為我國蛋雞生產狀況、主要品種、養殖場建設、營養需求、飼養管理、疾病防治、廢棄物處理以及經典實例。

我國蛋雞產量居世界第一，2012年中國蛋雞存欄量為14.5億隻左右，按照每隻產蛋雞提供雞蛋16. Okg/年，中國雞蛋產量為2.32×107t，佔中國禽蛋總產量的81%左右，成為我國家禽業重要的組成部分。但是在單產等方面與世界水平差異顯著，我國蛋雞72週齡平均產蛋量為15 N17kg，全期料蛋比為(2.3~2.7)：1，產蛋期死淘率為10%~ 20%，而美國、荷蘭等養禽發達國家以上三項指標分為：
18~ 20kg、(2.0~2.3)：1、3qo-6%。導致差異巨大的主要因素有以下四點。一是低水平養殖比重大，生產提升困難。目前規模在5000只以下的蛋雞養殖戶還佔很大的比重，這些養殖場設備簡陋，仍以家庭式的小規模飼養為主，管理不規範。二是糞污處理難度大，環境污染嚴重。小規模飼養場大都沒有配備糞污處理設備，對周圍環境影響大；個別大型養殖場進行糞污無害化處理，製作有機肥等，但沒有國家的相關扶持和補貼政策，運行較為困難。三是養殖品種以國外品種為主，原種引進受制於人。國內'培育品種和土種蛋雞品種佔的比例還較低，嚴重影響了我國地方蛋雞產業的發展。四是疾病對我國蛋雞養殖業影響巨大。除此之外，許多消費者混淆"土雞蛋""土雞""柴雞" 等概念，對全價配合飼料等現代畜牧科技存在錯誤認知，導致部分蛋雞特別是土種蛋雞的飼養管理不規範，影響了土種蛋雞產業的發展。
根據我國目前蛋雞生產存在的問題和畜牧業的發展趨勢，我們組織山東省農業科學院家禽研究所、山東農業工程學院、山東省農業科學院畜牧獸醫研究所等單位長期在科研、教學工作一線的專家編寫了本書。本書從蛋雞品種、養殖場的選址與規劃建設、營養需要、飼養管理、土種蛋雞生產、疾病防治、廢棄物的無害化處理等方面詳細介紹了蛋雞的科學飼養管理技術，還介紹了蛋雞養殖的經典實例，期望對讀者有所幫助。本書系統性強、圖文並茂，可供蛋雞養殖戶、基層技術人員和管理人員使用，也可供農業科研院校相關專業師生閱讀和參考。
需要特別說明的是，本書所用藥物及其使用劑量僅供讀者參考，不可照搬。在生產實際中，所用藥物學名、常用名和實際商品名稱有差異，藥物濃度也有所不同，建議讀者在使用每一種藥物之前，參閱廠家提供的產品說明以確認藥物用量、用藥方法、用藥時間及禁忌等。購買獸藥時，執業獸醫有責任根據經驗和對患病動物的了解決定用藥量及選擇最佳治療方案。
本書在編寫過程中引用和參考了相關書籍和資料，在此對所引用書籍和資料的原作者表示衷心的感謝。由於時間倉促，書稿中難免有錯誤和不足，敬請廣大讀者批評指正。
編者

序
前言
第一章我國蛋雞業發展概況
第一節我國蛋雞業發展現狀及在的問題1
一、 我國蛋雞生產現狀1
二、我國蛋雞生產存在的問題2
第二節我國蛋雞業的發展4
第二章我國蛋雞生產的主導品種
第一節引進高產品種8
一、海蘭褐8
二、海蘭白8
三、海賽克斯褐9
四、海賽克斯白10
五、羅曼褐11
六、羅曼白ll
第二節自主培育高產品種12
一、京紅1號蛋雞配套系l2
二、京粉1號蛋雞配套系13
三、農大3號小型蛋雞配
套系14
四、新楊褐殼蛋雞配套系14
五、新楊白殼蛋雞配套系l5
六、新楊綠殼蛋雞配套系16
七、大午粉1號蛋雞配套系l6
八、蘇禽綠殼蛋雞配套系18
第三節地方蛋用型品種18
一、仙居雞l9
二、白耳黃雞20
三、濟寧百日雞21
四、汶上蘆花雞22
五、湖北紅雞23
六、拉薩白雞23
第三章蛋雞養殖場的建設
第一節蛋雞養殖場的選址、
佈局及蛋雞舍的建築
與類型25
一、場址的選擇25
二、雞場的佈局30
三、蛋雞舍的建築與類型36
第二節蛋雞生產的設施
與設備43
一、 環境控制設施43
二、飼養設備50
第四章蛋雞的營養需要及日糧配製
第一節蛋雞飼料種類及營養需要58
一、蛋雞飼料種類58
二、蛋雞的營養需要69
第二節蛋雞的日糧配製70
一、 高產蛋雞的日糧配製70
二、蛋用土雞的日糧配製79
第五章蛋雞的飼養管理
第一節育雛期的飼養管理83
一、育雛期的生理特點和
生活習性83
二、育雛期的飼養管理要點84
第二節育成期的飼養管理96
一、 育成期的生理特點96
二、育成期的飼養管理要點97
第三節產蛋期的飼養管理100
一、 產蛋期的生理特點100
二、產蛋期的飼養管理要點101
第六章蛋雞的疾病防治
第一節生物安全措施109
一、科學的飼養管理110
二、健全衛生防疫制度l12
三、消毒113
四、免疫接種114
第二節蛋雞常見病的防治118
一、 禽流感118
二、新城疫119
三、傳染性支氣管炎121
四、雞慢性呼吸道病122
五、禽白血病124
六、產蛋下降綜合徵125
七、雞白痢127
第七章廢棄物的無害化處理
第一節雞糞的無害化處理129
一、直接施用129
二、加工處理130
第二節污水的無害化處理136
一、污水來源136
二、處理方法136
第三節病死雞的無害化處理l38
一、病死雞的收集與運輸138
二、病死雞的處理方法139
第八章典型案例介紹
第一節標準化規模蛋雞場
經驗介紹143
一、基本情況143
二、場區佈局與建築144
三、常用設備145
四、飼養管理146
第二節蛋雞放養經驗介紹l50
一、選址l5l
二、雞場的建設15l
三、飼養管理l53
四、疾病預防l55
第八章典型案例介紹
附錄常用計量單位名稱與符號對照表
參考文獻