德國流物質減法，心靈加法整理術：每天只要五分鐘，環境清爽簡單，人生輕盈沒負擔！

~德國人的居家與心靈整理術~
掃除不只是周遭環境的打掃，更重要的是精神層面的自在安定。
日本掃除天后最無私懇切的生活分享，深獲無數人同聲共鳴，
當今日本最紅生活概念，簡單生活、豐富心靈的練習本。

日本，崇尚人情與溫度的民族；
德國，遵守秩序與精準的國度。
同時擁有日本精神與德國經驗的沖 幸子發現：
自然純淨、自在怡然的人生，奠基於井然有序、舒適整齊的環境。

她融合兩國流傳已久的生活智慧與整理技巧，
建議人們提升生活品質之餘，進一步滋養心靈，
一次只要5分鐘，想到就做，養成習慣，
提升衣‧食‧住‧心靈能量層次。

物質減法提案
 玄關以「可以赤腳走路」為整理概念。
 買一件新衣服就丟掉兩件舊衣服。
 簡化掃除工具，每次只打掃一個小區域。

心靈加法提案
 每天早上洗完臉後，對著鏡子笑一笑。
 回憶只放在自己心中，不要對別人滔滔不絕。
找一處放鬆心靈的「祕密基地」。

沖 幸子SACHIKO OKI
日本知名掃除天后、日本家事清潔服務公司「FRAU GRUPE」代表。曾在德國、荷蘭學習生活市場行銷，目前從事自創生活用品開發，並以生活設計師的身分，活躍於雜誌、演講活動及電視等各大媒體，教導大家利用不起眼的小東西來享受生活的「沖式魔法」，至今蔚為話題。
現任家事支援服務聯絡協議會代表幹事，經濟產業省、厚生勞動省等審議會委員及大學客座教授。著有《5分鐘無毒掃除法：5分鐘輕鬆上手，不花錢就地取材，享受無毒好生活！》、《德國流掃除術：1條毛巾，15分鐘，享受舒適亮潔的家》等多本相關著作。

譯者簡介
游韻馨
在我心中，最理想的生活型態就是「一卡皮箱」，因此平時很用心度過減物生活。很榮幸能翻譯這本書，讓我更加確信自己的未來。

「減少」生活中的物品，「增加」心靈豐富度

你今天過得如何？
這十幾年來，我每天都會在一天結束時問自己這個問題。
過去這一整天，我是否度過豐富充實的時光？
有時候什麼事也沒發生，一天就這麼過去；到了這個年紀，偶爾還會對人失望，或遭遇嚴重挫折，忍不住責備自己。
不過，隨著年齡增長，面對事情不再鑽牛角尖，逐漸可以坦然接受一切。
雖然不多，但今天的反省是讓明天更豐富的養分。
睡前五分鐘的冥想時間可以洗去今天沾附在身上的塵埃，幫助我更輕鬆地面對明天，對我來說是很寶貴的重生時刻。
冥想過後就能忘卻（這一點最重要）煩惱，毫無罣礙地入眠。
遇到順利平安的一天，就要心懷感激，將這份感謝轉化成明天的動力。
遇到諸事不順的一天，更要保持平靜的心，深覺「自己的修行還不夠」，輕輕放下糾結的心情。
遇到悲傷難過的事情，則要一邊流著淚，一邊想辦法療癒心靈。
關注這個世界發生的事情，無論遇到好事或壞事，都要冷靜、客觀地思考。
人活在世上，一定會遇到悲傷、痛苦、後悔、開心的事情，這是理所當然的道理。
流淚、失望與憤怒只會增加身心負擔。
當心情沉重、晦暗時，更要保持冷靜，盡全力不受情緒紛擾。
事實上，快樂、開心的事情有助於增進身心健康。
不妨對著天空張開雙手開懷大笑，徹底解放身心，讚頌美好的一切。
感謝路旁不知名的雜草為世界添綠，每天做家事時發揮巧思，在平凡生活中尋找新發現。
這個不花錢也不耗時間的好習慣，一定能豐富我的老年生活。
與其想著活久一點，不如充實每一天的身心狀態。
每個人的日常生活皆蘊藏著讓自己的人生更充實的智慧與方法。

在充實的生活中逐漸成熟，最後你會發現維持生活的必需品越來越少。
從現在起讓自己擺脫多餘物品的箝制，物質減少了，心靈就會豐富輕盈。
「減少」生活中的物品，「增加」心靈豐富度。
今天開始瞭解自己的心靈與身體需求，培養不造成身心負擔的打掃與整理習慣。
我們累積了豐富的人生經驗，此刻的我們最有能力完成這件事。
面對往後的「下半場」人生，不再渾渾噩噩地過日子，而是充分運用過去的人生經驗，一步步學習，讓自己過得更燦爛、更有智慧。
發揮過去經驗與體驗，保持自信，慢慢踏上璀璨的老年生活，這才是最幸福的快樂人生。

衷心希望接下來與各位分享的內容，能讓你湧現從超乎意料的能量，享受未來人生，重新發現讓自己更幸福的祕訣，這是身為作者最大的榮幸。

二○一三年四月　沖 幸子

【作者序】「減少」生活中的物品，「增加」心靈豐富度

第1章　【準備】時時提醒自己的生活法則
兒時的清爽生活回憶
越年輕開始學習是最理想的狀態
無須強迫也能做到「物質減法」
相信「心靈加法」的神奇力量

第2章　【清理】減少居住環境的髒亂因子
討厭打掃的我開始「喜歡打掃」
弄髒之前就要清理乾淨！
輕鬆省力打掃法四大原則
掃除工具越簡單越好
一條毛巾，生活便能乾淨如新
輕輕擦拭，就能隨時保持清潔
打掃絕對不可「長時間」「同時」進行
「減少」需要體力打掃的區域
已經形成的頑固汙垢現在立刻解決
清潔天花板是物質減法的開始
乾淨的廁所表現出生活品格
對於味道要再敏感一點
善用身邊自然小物營造生活香氛
沖式魔法的打掃小祕訣
營造小巧美麗的家
創造理想中的家
嚮往無為自在的質樸住居

第3章　【慎選】與留在身邊的東西和平共處
我們的生活充斥著各項物品
地上不放東西的生活型態
打掃整理是人生的一半
「一天一樣物品」的減法原則
整理房間首重「三大固定原則」
開始練習擺脫物品
不要隨便將東西送給別人
人為何丟不掉自己不需要的東西？
與總是丟不掉的物品來一次總清算
買一件新衣服就丟掉兩件舊衣服
為捨不得丟的衣服舉行「告別儀式」
收納空間的「最適庫存率」為七成
冰箱的最適庫存率請調整至七成以下
超好用的聰明食材選購法
購回的食材要全部用光
重視自然的生活型態
食材之外也要全部用盡
餐具以多用途為選購基準
減少食量，聰明飲食
紙類物品要隨時處理
事先決定好要丟的物品
自然而然就定位的生活習慣
「減少」後的購物六大法則
自己動手做讓生活更豐富
享受生活中的小小樂趣
重整生活型態是心靈加法的促進劑

第4章　【豐盈】讓生活更快樂的幸福加法
心靈也需要排毒
時不時嘗試呼喚幸福
不當「濫好人」
充分思考，消除內心不安
「為自己著想」又何妨
想做就做，立刻行動
善用過去的人生經驗
不做無謀的挑戰
珍惜現在這一刻
關於未來，也許宇宙可以給你答案！
隨時記下你的想法
保持優質睡眠
專心吃飯，用心生活
大聲說出感謝
每天都要活動身體
與回憶保持若即若離的關係
時間管理對人生至關重要
放心將事情交給別人處理
找出讓自己開心的事
找一處放鬆心靈的「祕密基地」
學習當盡職的主人與得體的客人
擺脫「羨慕別人」的想法
重新整理「與另一半的關係」
讓另一半學習做家事
提早規劃「老年生活」
今天的挫折是明天的養分

【結語】像太陽一樣耀眼、活力十足地向前走

第1章 【準備】時時提醒自己的生活法則
兒時的清爽回憶
每當我擔任義工，前往年長者的家裡服務，看到家中堆滿雜物，環境髒亂到根本無法打掃時，內心就會深覺沉痛。
或許是因為隨著年紀增長，身體功能衰退，沒有足夠的體力與氣力整理雜物、清掃家裡。
也可能是因為每個人認定的髒亂程度不同，居住者可以接受這樣的環境。
我發現雖然每個人的家感覺都不一樣，卻默默地敘述著居住者一路走來的人生。
無論如何，隨著年紀越大，我越希望在別人眼裡，自己可以是一個愛乾淨、每天過得舒舒服服的優雅老奶奶。
這個念頭可能源自於小時候的記憶。
我們家有一位很愛乾淨的外婆，她是我死去的媽媽的繼母。每次去她家，都會看到煮飯用的石油爐（當時的爐灶以燒柴火或石油為主流）擦得亮晶晶，到現在我還忘不掉自己看到石油爐的興奮之情。
每次外婆都會燉幾道好吃的菜餚給我吃，而且一煮完就會拿濕毛巾仔細擦拭整個爐子。
擦拭爐具的動作看起來相當自然。
趁著爐子還有餘熱，在汙垢尚未變嚴重之前，養成「用完立刻清潔」的習慣。
巧合的是，當我幾十年後在德國生活時，愛乾淨的德國人教我的清潔習慣也是這一點。德國人與五十多年前的日本老奶奶擁有同樣的生活智慧。
外婆每天做的清潔習慣，與盛開在廚房前院、令人憐愛的白色花朵，共同成為我小時候炎熱夏季難忘的美好回憶。
不管你喜不喜歡打掃，若能從還有體力清理的年輕時期養成不留汙垢的習慣，年紀漸長之後，還是能維持整潔乾淨的居住環境。

越年輕開始學習是最理想的狀態
打掃本來就是一件耗費體力與時間的事情。
再怎麼熱愛打掃（日本很少有這種人），許多年輕時做起來很輕鬆的清理工作，年紀大了便會造成身心負擔。
一旦邁入人生成熟階段，就要好好思考未來的自己，看清現實並做好心理準備。
我不是在危言聳聽，就算可以延緩身體衰退的速度，也無法完全阻止老化過程。
為此，各位要從現在開始做「暖身操」，學會年齡增長也能從事的輕鬆打掃祕訣。
基本上，越年輕開始學習是最理想的狀態，但現在開始一點也不遲。
每次公司有新員工進來，我的第一句話就是：
「不喜歡打掃沒關係，但一定要會打掃。」
這是成為打掃專家的基本態度，也是敝公司訓練手冊第一頁的內容。
打掃專家的精神就是，如何在有限時間將家裡打掃得一乾二淨。
去除多餘動作，身體就不會感到疲累。
這個基本態度將造成截然不同的結果。
接下來就由我來傳授專家才知道的打掃技巧，幫助各位邁向優雅的生活。
由於美是一個客觀評價，什麼樣的房子看在其他人眼裡是最「美」的家？答案就是隨時保持整潔舒適的居家環境。
讓他人感到輕鬆愉快的整潔房間就是最「美」的。
不只如此，住在裡面的人也會感到十分愉悅，度過快樂的每一天。

無須強迫也能做到「物質減法」
近年來十分流行「斷捨離」、「老前整理」等觀念，世人越來越關注「減少物品」這件事。
不可諱言地，往後想住在清爽整潔的環境度過優雅人生，現在就要開始慢慢減少身邊的東西。
曾經整理過父母或親戚遺物的讀者不妨回想當時情形，東西越多整理起來越辛苦。
換作是我，相信我也做不到在走之前將所有東西全部丟光，完全不留下任何一點痕跡的程度，但我希望盡可能簡單乾淨地前往另一個世界。
一想到這裡，不禁開始覺得自己身邊的東西太多了……
話說回來，就算下定決心「除去多餘物品，立志過簡單生活」，想要一口氣丟掉身邊所有物品，最後通常都會遭遇挫折，反而造成心理負擔，成天鬱鬱寡歡。
我認識的朋友就是如此，突然去做自己不習慣的事情，每天心理壓力都很大，偏偏又遇到更年期發作，最後引發憂鬱症。
除非確實做好心理準備，否則一般人很難一下子轉變生活模式。
更糟的是，原本整理的目的是要度過豐富生活，在乾淨清爽的家中「充實心靈智慧」，卻在實際執行之後開始後悔丟掉某樣東西，影響心情，如此一來根本就是賠了夫人又折兵。
你的房間是一面鏡子，映照出你的模樣。
既然如此，你是否更應該好好珍惜自己的家？
最好的方法就是設定每樣物品的使用期限，慢慢丟掉，循序漸進地完成「物質減法」。
我的爸爸八十九歲逝世，在此之前，他花了十年的時間慢慢減少自己的物品。
原本三坪左右的書齋裡放著書桌和椅子，爸爸開始坐輪椅之後，不知何時桌椅全都不見了，到最後留下來的家具只有床和放了幾件衣服的衣櫃。
在這個過程裡，爸爸一點一點地丟掉文件資料與書籍，留下的書只有三十本歷史書與古典全集。
這些是世界上獨一無二的爸爸特地留著在身邊隨時閱讀的愛書，在爸爸過世後轉給了我，現在還收在森林之家的書櫃裡，那裡是我每年夏天都會去避暑的房子。
爸爸原本就是一個個性爽朗，對物品毫不執著的人，他可以逐步割捨過去的回憶與物品。
但我的個性正好與爸爸相反，我很捨不得丟東西，因此必須採用與爸爸不一樣的方法，以一天丟一樣為目標，一步步減少身邊物品。
遇到真的丟不下手的物品就設定「自我減物原則」。
去年我已經靠這個原則減少了超過三百六十五樣物品了！
我也針對增加物品訂立規定，慢慢控制自己的購物行為。
考量十年後、二十年後的生活，逐步減少物品的習慣，才能連同過去人生累積下來的「心靈雜物」一起整理清除。

「心靈加法」的神奇力量
某次參加聯誼時，遇到一位「看起來年紀頗長」的人，最後發現對方與我同一年高中畢業，令我大為驚訝。
從那次經驗之後，我經常對著鏡子思考：我認為我還年輕，但我在別人眼中究竟是與實際年齡差不多還是蒼老許多？
我希望自己比實際年齡看起來年輕幾歲，相信很多人打從心裡如此希望著。
三、四十歲之前，外表年齡與實際年齡相差不大，一旦進入五十歲、六十歲，看起來卻越來越老。
過去每一天的生活型態以及生存方式會顯現在外表，這就是外表年齡與實際年齡產生相異的原因。
前不久，我與一位高齡九十一歲的長輩一起打高爾夫球。只見他健步如飛、說起話來中氣十足，在場的球友年齡都比他小，我們很擔心他的體力能不能撐下去，沒想到他順利打完十八洞。
我對他說：「您真是朝氣十足啊！」沒想到他反而鼓勵我：「我跟你說，要在這無趣的人世間活下去，最重要的就是抱持希望，無論多小的希望都可以。」
個性積極、朝充滿希望的未來邁進的人，不管到了八十歲或九十歲，還是能散發年輕光芒，照亮身邊所有人。
從生活中減少東西，為整理得清爽寬敞的心靈加上希望。這就是度過快樂希望的人生最重要的關鍵。
羅馬不是一天造成的。無論你現在幾歲，想要綻放年輕光輝，急就章地胡亂美化心靈也沒辦法如願以償。
平時就要仔細保養你的心靈，日積月累才能見效。
隨著年齡增長，每個人應盡量創造能讓心靈豐富祥和的歸處（抽屜），每天累積一點，逐漸增加安定能量。
「讓這個無趣的世界變有趣吧！　能否得償所願完全取決於心。」
如果我沒記錯，這是高杉晉作寫的歌，最重要的是積極進取的心。一個人擁有什麼樣的心靈，將大大改變自己的人生。
我在自己的生活各處，設計了許多令自己開心的小巧思。
我一直堅信如果人生中不起眼的小地方能讓自己開心，無論遇到多痛苦悲傷的事，內心也不會動搖，還能克服所有難題。