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商品簡介
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本書開一家賺錢的小店叢書的其中一本，以開一家賺錢的餐飲店為主題，詳細闡述了成功開設一家餐飲店的必備知識和重要技巧，內容涉及餐飲店經營的準備工作、定價與促銷藝術、成本控制、採購儲存、日常管理、安全衛生管理、服務管理等，為準備創業開餐飲店的朋友和正在從事餐飲經營的老闆提供了良好的指南。
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