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成本核算與管理是財務管理及相關專業的一門重要課程。本課程的培養目標是：培養德、智、體、關全面發展的具有成本核算能力、成本控制能力、成本分析能力的高素質技能型專門人才。無論從課程體系，還是企業會計工作實際方面，該課程都具有不可替代的重要作用。從課程體系來看，該課程居于會計專業核心課程的中心地位，具有承上啟下的重要作用。從會計工作流程來看，成本核算與管理是企業會計工作的重要組成部分，隨著市場競爭的加劇，高素質的成本核算與管理人才已成為企業人才需求的熱點。
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