客房服務與管理(第3版)(簡體書)
商品資訊
系列名:“十二五”職業教育國家規劃教材
ISBN13:9787040387483
出版社:高等教育出版社
作者:吳玲
出版日:2015/07/01
裝訂:平裝
版次:3
商品簡介
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商品簡介
本書是“十二五”職業教育國家規劃教材,經全國職業教育教材審定委員會審定。本書共包括十四個項目,分別為客房部認知、客房衛生清掃、客房消毒、客房佈置、公共區域衛生管理、客房部的計畫衛生、客房檢查督導、客房常見的對客服務、特殊賓客服務、疑難問題處理、客房物品管理、客房部安全管理、員工培訓。本書適合作為酒店管理專業或旅遊管理專業開設客房服務與管理課程選用,也可作為酒店企業的培訓用書。
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