丙級技術士技能檢定書:西餐烹調丙級必勝精選
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丙級技術士技能檢定書:西餐烹調丙級必勝精選

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•依據勞動部勞動力發展署技能檢定中心最新公布之「飲料調製丙級技術士技能檢定測試參考資料」編輯而成,全彩專業呈現!

•檢定說明詳盡清晰,檢定之機具、設備及材料表列示實品範例照片。

•「術科試題詳解」依調製法分類:

(1)前置作業之操作檯一目了然各區擺放內容輔以表格及文字說明,精準到位。

(2)調製過程步驟圖解對應文字敘述,搭配「致勝關鍵」小專欄讓您完整得分。

(3)善後處理以列點方式呈現,按部就班好從容。

•精確解析學科題庫,讓您迅速掌握重點、觀念清晰,筆試得心應手。

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