山藥的藥用食用及美容（簡體書）

《山藥的藥用食用及美容》全面論述了山藥的藥用食用及美容價值，《山藥的藥用食用及美容》共分四章。
章介紹山藥的生物學特征；山藥的藥用部位及特征；山藥的偽品鑒別；山藥的化學成分；山藥的藥理作用；山藥的服用方法及禁忌。第二章介紹山藥的食療方法，主要介紹了山藥的菜肴，包括山藥的湯類、粥類、糊類、糕類、羹類、茶飲類、酒類、面類等。
第三章介紹山藥的臨床應用，主要介紹了山藥在內科、婦科、兒科、外科、眼科、耳科等的應用。第四章介紹山藥在美容美膚方面的應用。

章 概述
節 山藥的生物學特征
一、山藥的植物形態
二、分布與生境
第二節 山藥藥材性狀
第三節 偽品山藥的鑒別
一、參薯
二、木薯
三、番薯
四、山薯
五、腳板山藥
第四節 山藥的現代研究
一、化學成分研究
二、藥理作用研究
三、山藥在日常生活中的應用
第五節 山藥服用方法與禁忌

第二章 山藥的食療
節 山藥菜肴類
第二節 山藥湯類
第三節 山藥粥類
第四節 山藥糊類
第五節 山藥糕類
第六節 山藥羹類
第七節 山藥茶飲類
第八節 山藥酒類
第九節 山藥面類
第十節 其他

第三章 山藥的藥用
節 山藥在內科的應用
一、消渴（糖尿病）
二、慢性支氣管炎
三、咳嗽
四、哮喘
五、肺脹（肺氣腫）
六、肺癆（肺結核）
七、嘔吐
八、結腸炎
九、泄瀉
十、肝炎
十一、肝硬化
十二、腎小球腎炎
十三、慢性腎盂腎炎
十四、腎結石（石淋）
十五、腎病綜合癥
十六、腎衰竭
十七、貧血
十八、不寐（失眠）
十九、血證
二十、其他雜病
第二節 山藥在婦科的應用
一、不孕癥
二、帶下病
三、月經量少
四、痛經
五、經行泄瀉
六、功能性子宮出血
七、妊娠惡阻（嘔吐）
八、胎漏
九、妊娠水腫
十、妊娠失音
十一、妊娠高血壓綜合證
第三節 山藥在男性科的應用
一、陽痿
二、早泄
三、遺精
四、男性更年期綜合征
五、精液異常
六、前列腺炎
七、其他雜癥
第四節 山藥在兒科的應用
一、麻疹
二、小兒夏季熱
三、小兒肺炎
四、疳證
五、小兒嘔吐
六、驚風
七、小兒腹瀉
八、小兒厭食癥
九、積滯（消化不良）
十、小兒營養不良
十一、小兒遺尿
十二、小兒腎炎
十三、夜啼
十四、鵝口
第五節 山藥在五官科的應用
一、白內障
二、夜盲
三、其他眼病
四、耳鳴、耳聾
五、耳內流膿
六、鼻炎
七、口瘡
八、慢性咽炎
九、喉癰
十、牙痛
第六節 山藥在皮膚科的應用
一、臁瘡
二、濕疹
三、斑禿
四、魚鱗病
五、粉刺（痤瘡）
六、麥粒腫
七、翼狀胬肉
八、皮肌炎
九、硬皮病
十、丹毒
十一、凍瘡
十二、疣
十三、脫疽
第七節 山藥在抗癌方面的應用
第八節 山藥在外科的應用

第四章 山藥美容
參考文獻