商品簡介
全書共分19章,主要內容有:氣體、熱力學;化學熱力學;化學動力學;介面化學;光化學;催化作用;原子結構與元素週期性;共價鍵與分子的結構;分析品質保證與控制;樣品採集與處理;化學定量分析;電化學原理及應用;吸光光度法;色譜;有機化合物的分類命名、結構和物理性質;基本有機化合物;元素化學。
本書可作為高等院校非化學多學時專業,如化學工程與工藝、生物技術、生物工程、製藥工程、環境工程、高分子材料與工程、資源迴圈科學與工程、食品科學與工程等專業的基礎化學教材,也可作為金屬材料工程專業、材料成型及控制工程專業、材料物理專業的高校師生的基礎化學教材和參考書。
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