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本書主要內容包括:認識商品體與功效、感受商品品質、認識商品品質變化原因與規律、識別選擇商品包裝、認識商品學學科、認識運用商品分類方法、推行商品標準化、實施商品檢驗與監督、執行庫存業務流程等。本書突出實用性、操作性、通用性,可作為高職高專相關專業的教材,也可作為相關在職員工的培訓教材。
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