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本書結合作者近年來的年就成果及國際上的前沿研究成果，詳細闡述了天然結構高分子氣凝膠的製備工藝、形成機理與功能化後的應用。全書內容包括：生物體結構組織中高分子的種類、研究進展及應用前景；海洋和陸地的生物質資源分佈概況；生物質結構的構造學特徵和乾燥工藝；纖維素的物化性質、化學結構、纖維素溶劑、和纖維素氣凝膠等功能材料的製備方法及性能；木質素與木質纖維素的化學性質、化學結構、木質纖維素溶劑和木質纖維素氣凝膠的製備方法、性能、組裝理論和應用前景；甲殼素的物化性質、化學結構、甲殼素溶劑、和甲殼素氣凝膠等功能材料的製備工藝；天然結構高分子氣凝膠功能化後的新型功能材料的製備與應用。
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