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《飲流齋說瓷》成書于民國初年，是一本系統研究和介紹陶瓷的理論專著，代表了當時陶瓷學術研究的新水準，是研究瓷器的學者和藏家的必讀之作。《飲流齋說瓷》正文共有十章，依次為概說、說窯、說胎釉、說彩色、說花繪、說款識、說瓶罐、說杯盤、說雜具、說疵偽。每章涵蓋瓷學的一個方面，先縱說歷史發展，再橫說分類花色，不僅體例清楚，而且分析入微，有許多獨到的見解，體現出作者深厚的瓷學和藝術功底。本書節選了原作各章中論述精彩的部分，配合精美的插圖，對其進行解釋，並在此基礎上以今天的眼光進行擴展式的解讀，希望對瓷器工藝與古瓷收藏有興趣的讀者有所裨益。
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