採購與供應管理（簡體書）

《採購與供應管理》是根據教育部高職高專人才培養目標的要求編寫的物流管理專業教材，教材圍繞採購管理崗位的要求，注重培養學生的採購管理專業技能及採購與供應綜合管理能力，充分體現現代高職教育培養適應社會經濟發展需求的企業採購管理專門人才的辦學宗旨，內容新穎，具有時代性。為了培養學生實際應用能力，採用項目教學法編寫教材，以任務引領型項目帶動學生對基礎知識、基本技能的學習，提高學生學習的興趣，增強學生學習的積極性和主動性。
本教材共分為四個專案，專案一採購與供應管理基礎知識認知，介紹了採購與供應管理的基礎知識，包括採購概念、組織制度、發展過程、採購的目標及作業流程等內容。專案二採購業務流程，詳細介紹了採購作業的整個流程，包括計畫的制訂、需求分析、預算的制訂、供應商的選擇與管理、採購談判、合同的簽訂、貨物的驗收及品質管制、貨款的結算等。專案三採購方式認知，介紹了採購常用的幾種方式，招標採購、JIT採購、電子化採購。專案四採購風險管理及採購績效評估，介紹了採購風險的種類、採購風險的預防與管理、採購績效評估的內容與方法。本教材每一節都有相應的案例，通過案例的學習，學生可以更深入地理解相應教材內容。
本教材可作為高職高專物流專業學生教材，也可作為其他相關專業的學生和從事物流與供應鏈行業管理領域工作的人員的參考用書。