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說起“菜籃子”，上歲數的北京人都會有印象，那是二十世紀八九十年代北京市民上街買菜的必備之物，如今只能在民俗博物館中找尋了。不過，“菜籃子”這個詞匯卻一直沿襲下來，成為人們飲食生活以及“糧油肉蛋菜”市場的代名詞。本書梳理了北京蔬菜市場的發展歷史，不僅敘述北京菜籃子生產流通的變化，更記錄了新中國成立以來百姓餐桌上蔬菜品種和數量的豐富歷程。《北京菜籃子》系列叢書由北京市價格監測中心策劃并組織編寫，包括《北京菜籃子》、《北京米袋子》、《北京果盤子》、《北京蛋簍子》和《北京肉案子》。系列叢書將科普性、知識性、新聞性進行了有機結合，內容豐富，既全面介紹了農產品市場的基本現狀和歷史，又披露了北京市蔬菜市場背后那些不為人知的政府工
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?北京蔬菜市場歷史沿革北京市蔬菜市場流通現狀北京市蔬菜價格波動情況北京市蔬菜價格應急保障
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