我的阿娘，莊淑旂傳：第一位女中醫師的國寶級養生智慧

台灣第一位女中醫師的傳奇人生
防癌教母 莊淑旂 的養生精髓回憶錄

溫柔、文雅、笑容可掬，再配上一頭整齊潔白的銀髮，是眾人對莊淑旂博士的印象，
她一生奔波台、日兩地，實踐了許多讓後人值得追隨的養生之道――
 研發「防癌宇宙操」，讓許多癌症病患得以「與癌共存」。
 率先發表「今天的疲勞，今天消除」，大力推廣以運動消除疲勞。
 提出「早3：中2：晚1飲食原則」，讓身體從「食」養起。
 重視女人的三春「初潮期、坐月子和養胎期、更年期」，讓女性更懂得照顧自己。
 尊重每個食材天生自然的味道和功能，推廣「原味」飲食……

「最好的醫師是自己，最好的醫院是廚房，最好的藥物是食物，最好的療效是時間。」
──莊淑旂

本書為莊淑旂博士的二女兒──莊壽美女士將對母親濃濃的思念轉化為文字，記錄下母親不凡的一生。莊淑旂博士的人生彷彿是一部將人生智慧的精髓與無價的養生智慧濃縮成的健康活字典，即便處處充滿挑戰，她仍不被命運擊倒、不向挫折認輸；除了如傳奇般精采的人生故事外，同時分享莊家多年來堅持的寶貴養生理念，教導讀者如何自我保健及照護身旁長輩，如何與癌症共存、用「食補代替藥補」調養身體，讓您從年輕健康到老。

醫學博士 莊淑旂
日本慶應大學醫學博士。1920年生於台灣，父親為中醫師，從小耳濡目染熟習傳統醫學，之後父親和丈夫相繼因癌症過世，促使她立志習醫，成為台灣第一位女中醫師，並赴往日本取得慶應大學醫學博士的精深研究。以結合中西醫兩者之長的自然醫學健康法，長期在台日兩地推廣宣傳防癌抗癌觀念與女性健康管理，對於促進國民健康貢獻良多，被譽為「防癌之母」、「健康之神」。2015年2月4日逝世於家中，享年96歲。

莊壽美SO SU ME
為莊淑旂醫學博士的次女，直接傳承其母親莊淑旂醫學博士的健康養生專業與經驗，多年來跟隨母親於日本、台灣及中國大陸等地，從事各項防癌、防老等養生觀念推廣，包含各種消除疲勞、脹氣的自我健康診斷法、按摩法和防癌宇宙操，與健康正確的飲食生活方式等；舉辦過的演講活動和展覽不計其數，使得莊壽美老師成為國內第一位推動全民健康運動的大使。現任財團法人莊淑旂基金會董事長及莊壽美出版社、廣和出版社和國際有限公司董事長；更於66歲時，取得台灣南華大學出版研究所經營管理碩士。

作者序

生命篇：阿娘動人的生命之歌
一、迪化街藥鋪的查某囡仔
二、為了不當慰安婦，匆忙結婚
三、無知的愛，讓阿公得了大腸癌走了
四、阿爸離世，留下寡母孤兒與三個月遺腹子
五、阿娘當了第一位女中醫師
六、禍福相倚，阿娘遠赴日本學醫
七、中西醫學並用，揚名東瀛
八、把防癌當成畢生的志業
九、來往台日醫病醫心，懸壺濟世
十、返台成立基金會，啟動養生保健事業
十一、1989 年，阿娘出書紀念阿嬤
十二、阿嬤、阿娘都是高齡無疾離世

母女篇：追隨阿娘的歲月
一、 阿娘支持我勇敢追求愛
二、 參與阿娘的養生保健推廣
三、 和阿娘移植紅薏仁到台灣
四、 無意間「玩」出演講和健康事業
五、 66歲這一年，拿到碩士學位

傳承篇：阿娘傳給我們的智慧
一、如何生活不生氣?
二、防癌，與癌共存
三、防癌宇宙操1.0 版誕生
四、女人的三春：初潮、養胎與坐月子、更年期
五、廚房即藥房
六、今天疲勞，今天消除
七、不同體型吃不同的飲食
八、高齡樂活族，怎樣生活最健康

感恩篇：一顆回饋的心
一、 接掌基金會，推動公益活動
二、 改良防癌宇宙操，推出2.0 版
三、 催生第一名的坐月子餐事業
四、 出版國寶級養生原味食譜
五、 行銷「莊壽美自然抗老健康法」

附錄：
1. 健康歌：莊淑旂博士的健康精華
2. 握緊拳頭歌
3. 莊博士健康嘉言錄
4. 腹內大掃除 (孕婦及產婦禁用)

14歲的阿娘治好侄兒「阿老」的病
有人問阿娘，她什麼時候開始對醫學產生興趣？阿娘告訴我，她13、14歲的當頭，遇到侄兒生了一場病……話說阿公的二弟喜歡抽鴉片，阿娘管他叫「鴉片叔仔」，到30幾歲時才和一名鄉下女孩結婚，結婚後生了4個男孩，但都夭折了，生到第5個男孩時，取名叫「阿老」。在阿老滿周歲時，生病發了高燒，轉成肺炎，當時永樂市場的郭小兒科醫師告訴家人阿老已回天乏術，只能等死；「鴉片叔仔」的太太傷心的把孩子放在一塊木板上等死，只見男孩手腳冰冷，肚子脹大，氣若游絲，身體不時抽搐，阿娘一時想到以前有一位「先生媽」到店裡抓藥的藥方裡，有一帖藥是針對手腳冰冷、發高燒、肚子脹氣、拉肚子、身體虛弱的人，這帖藥方是：拿「灶心土（烏土）」煮水，以土1水10的比例來煮，等水清澄後，取水加肉桂、茯苓、黑薑（薑要烤黑）、雞內金（雞肫內膜）、胡椒粒、黨蔘煎煮，然後拿湯匙一口一口滴入病人的口裡。

因為當時阿娘年紀小，當她煮好了這帖藥後，「阿老」嘴巴緊閉、牙根咬緊，阿娘扳不開他的口，剛好店裡有個叫李明達的夥計，阿娘請他幫忙扳開「阿老」的牙齒，慢慢的滴了十幾滴藥，不一會兒，「阿老」冷不防的吐出很多痰，又排了屁，逐漸有了脈動，而且氣也順暢了！當他發出吞嚥的聲音不久，又吐出好多好多的痰和排了很多屁，阿娘知道應該是救活他了。後來，不斷的灌藥，他的尿清了，不再拉肚子了，大便也變硬了，每天病情都更加好轉；當時阿娘不懂這帖藥方的藥理，直到大了才知道，是因為藥方的炭素刺激了腸胃蠕動，讓腸壁可以吸收，所以「阿老」不再腹瀉，大小便可以分得清楚；但是炭素不能吃太多，過多會得咽喉炎。後來，「阿老」病情好轉，阿娘接著給他吃一種「黑米粥」，這是用米炒黑，加水燉煮的粥，再改吃一般稀飯，這些都要逐步增加食量，不能操之過急 。

阿娘救活了「阿老」，信心大增，對傳統醫學的興趣更加濃厚，而全家大小也對她讚譽有加，一個小小年紀的女孩居然有如此神通廣大的本事，對她的未來更是滿心期待。後來，又有一個賣金紙店的小孩也生了和「阿老」一樣的病，阿娘用米酒加老薑，以10比1的比例燉煮，再以毛巾浸濕熱水、擰乾，趁毛巾熱時把小孩的手腳包起來，然後按摩他的手腳，按摩每個骨節、虎口，而且還要拉筋，如此過了2個小時，小孩終於醒了過來。阿娘回憶起來，在她10歲到16歲期間，她總共用這個方法救活了3個小孩的命。

30歲考上女中醫執照，改變阿娘的一生
我時常對阿娘看事理的用心感到欽佩，她只是聽到一絲絲訊息，就能判斷出事情的理脈，及對自己能有哪些助益，就以她30歲考中醫這件事來說……1950年，有一天，一位家中長輩來關切阿娘，因為那時候阿娘新寡，又帶著5個嗷嗷待哺的小孩，長輩都會來探望問好，這位長輩就順口說：「政府在舉辦中醫師考試，妳有沒有報名呢？」阿娘隨口回應：「沒有呀，我每天都在忙，根本沒有注意到有這個訊息。」而那一天已經是報名截止日的下午三點鐘，那些報考資料及開業5年的證明文件都沒有準備，如果要準備可能需花1天的時間！但為了不放棄報考機會，阿娘只好親自到現場，先試試看能否通融，幸好皇天不負有心人，負責辦理報名的先生聽完阿娘的說明後，就發一張號碼牌給阿娘，囑咐她將其他資料隔天補件繳來，並准由鄰居、保正、介紹人、區長出具證明。

考試分口試與筆試，須考4天，共幾百人赴考。就是這個機緣，阿娘把握住了，順水推舟考上中醫師！筆試科目為專科、藥物學、藥理學、心理學、診斷學、憲法，因為阿娘對憲法不熟稔，審查委員特別給她口試的機會，我認為阿娘會考中，是因為她從小耳濡目染阿公中藥鋪的運作，自己也肯學習會抓藥，又時常購買醫藥的書籍勤奮閱讀，所以中國傳統醫藥學的知識早就融入她的腦海，加上實際臨床的抓藥看病經驗，所以考試難不倒她。

那一年，只錄取了兩名中醫師，一位就是我阿娘，她也是台灣第一位女中醫師，這一場考試改變了她的人生，也讓我感受到「當機會敲門時，就要緊緊抓住」，及「有志者事竟成」的名言深意，在我日後讀書、就業、創業上都有起了很大的作用。

莊博士的「消除疲勞與脹氣法」，簡單好用
阿娘的健康管理法，明白指導每位讀者如何每天擁有「健康而快樂的一天」，以期維持健康的體魄。一大早起床時，先在床上做些溫和的運動，然後外出去澆花、散步、做體操，接著洗個溫水澡，再做平躺全身伸展的動作，及耳部、手部按摩和眼睛的指壓，最後吃頓豐富、健康含肉類、青菜、水果的早餐。如果每天持之以恆，相信上班族、學生、家庭婦女一整天的精神都會很好。

她特別灌輸一個觀念，最好是在中餐前先平躺，做些消除飯前疲勞與脹氣之動作，再小睡片刻後起來用餐，而非國人一般習慣於中餐後再午睡，這種影響健康的不良習慣，希望每個人都能早日糾正過來。在享用午餐前，平躺於床上，拉拉耳朵，按摩眼睛、按摩手腳，以及伸展全身，不僅會消除上午的疲倦及腹中的脹氣，也會協助我們下午不容易勞累。

正常說來，在中餐前午睡約一、二十分鐘就足夠了！阿娘認為，上午的疲倦尚未消除就隨即進食，而進食後又馬上睡覺，使得食物沒有辦法消化，會造成頭痛、身體不適的後遺症，食物一旦沒有完全消化，體內容易發酵積存脹氣；因此，我們在此特別呼籲飯前先睡，而非飯後才睡。至於下午下班、放學後，建議回家時先洗澡，然後也一樣於做飯前進行消除疲勞與脹氣法，再休息片刻左右，將一天的疲勞恢復，再吃清淡的晚餐。晚餐用畢後，約過三、四個鐘頭，可做些消除疲勞的按摩與體操，再上床睡覺休息，如此才不會影響消化。