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《<食品安全法>大眾普及讀本》以新頒布的《食品安全法》為主要內容，以圖文並茂的形式詳細介紹了食品安全涉及的諸多內容，既有種養安全，又有生產安全；既有經營安全，又有運輸安全；既有過程安全，又有結果安全；既有質量安全，又有營養安全；既有現實安全，又有未來安全，主要是普及食品安全的基本知識，介紹食品安全監管的基本方法，以期幫助讀者樹立安全消費理念，讓食品安全滲入人們的靈魂、融入人們的日常行為、以致影響他人、形成社會共治的氛圍。
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