比你以為的更奇妙！造閃電、做環保、玩科學：認識我們的環境

科普知識＋環境教育＋自然實驗
給孩子的充實有趣自然課
給父母的環境教育指南書

作家、荒野保護協會榮譽理事長／李偉文推薦

大家都認識「環境」這個詞，我們也整天都談著「環境教育」，但動手做難道不是更重要？做到省水節碳、綠化、資源回收，不夠嗎，為什麼還要透過讀書來認識環境？

但「環境」這兩個字，遠比我們想像得更加奇妙。舉例來說，你知道大氣（混和各種氣體的空氣）是很聰明的嗎？太陽會從不同角度照射地球不同的地方，各地的溫度因此都不一樣。而大氣會看情況做出不同的決定，讓地球下雨、出太陽，或颳颱風，這些天氣現象會平衡各地的氣溫，讓地球不同角落的溫度不要差太多。也多虧了聰明的大氣，生物才能夠在地球生存。

這本書告訴你，環境這個詞，除了用來形容周遭的花、鳥、山林等各種事物之外，也指這些事物之間的互動和彼此依存。花兒需要鳥兒才能生存，同樣地，要是沒了花，鳥兒也活不下去。人類、動物、植物、陽光、空氣、水、土地，地球上的一切都仰賴彼此而生。

翻開這本書，你不僅能發現更多有關環境的趣事，更認識我們周遭的環境，還能動手做實驗！書裡收錄的實驗是作者小時候的發明，簡單、好玩，還能近距離觀察平常不會注意到的自然現象。

讓這本書來告訴你如何用簡單的實驗和活動讓環境教育走進日常、如何自己帶孩子認識環境、如何把抽象的概念，用有趣的方法和生活化的例子教給下一代。

【環境教育四步驟】
　Step 1　認識水、陸地、空氣等基本元素，建立環境教育的基本架構
颱風、龍捲風、冰雹…大氣到底在搞什麼鬼，為什麼沒有一刻安靜？我們看不見的空氣裡，有什麼東西，跟人類的關係又是什麼？踩在腳下的陸地是由什麼構成的？為什麼每個地方的地表都不一樣？

　Step 2　在家動手做，在實驗中看見平常用眼睛看不見的東西
本書讓孩子成為主角，只要用家中現成的東西，不需要另外買實驗器材，小朋友在家也能自己動手做一些簡單實驗和環保妙招，包括簡單六步驟看見恐怖的霧霾；三種材料在家自己製造迷你閃電；只要一顆雞蛋、一個瓶子、一跟火柴，就能認識氣壓。書末附上15個愛護世界的環保秘訣，教導孩子如何運用學到的知識幫助地球，只要我們同心協力，小小的行動累積起來，就能促成大大的改變！

　Step 3　了解生命和環境的關係，我們為什麼要關心環境？
陽光、空氣、水、土地，都是人類和其他生物不可缺少的生存條件。舉例來說，要不是有大氣層這條巨大的毛毯，生物都會凍死。這本書還告訴你自來水是從哪裡來的？用過的髒水又跑到哪裡去了？生物死掉以後是怎麼變成養育新生命的養分？看見彼此緊密的關係，是環境教育的重要環節。

　Step 4　體認環境破壞的危機，我們還可以做什麼？
以前要走100步才會碰到水的海灘，現在只剩下50步的距離，有什麼關係？海平面上升，許多沿海城市將會沒入水中，以後你可能要游泳回家。每個台灣人每天會製造半個背包的垃圾，萬一垃圾場堆滿了，就要找另一塊地堆放我們不要的牛奶罐、破襪子和壞掉的電視，但是我們真的有這麼多空間嗎？新聞裡常出現的pm2.5到底是什麼？為什麼大家都討厭它？

環境教育有方法，讓這本書帶領讀者飛上天空、潛入海底，在地表到處旅行，一起探索海洋、沙漠、鄉村、城市、雨林；認識千奇百怪的動物、植物和各種有趣的天氣現象（像是龍捲風和冰雹！）；動手實驗，讓自然現象在眼前重現。輕輕鬆鬆培養良好環境觀。

【21世紀地球公民養成全系列】
從一開始，就打造好最穩固的環境觀、世界觀、宇宙觀——
《比你看到的更神奇！找星星、認星座、學天文：認識我們的宇宙》（2017年2月已出版）
《比你以為的更奇妙！造閃電、做環保、玩科學：認識我們的環境》
《比你想像的更迷人！看地圖、遊世界、學地理：認識我們的世界》（預定2017年5月出版）

21世紀地球公民守則：
‧友善對待身邊的環境
‧尊重不同種族及文化
‧擁抱宇宙萬物

全系列三本書，知識豐富，好讀易懂，藝術性高。從身邊的環境開始，將視野慢慢拓展至全世界、全宇宙，循序漸進帶領孩子認識我們生長的地方，分別培養孩子的環境觀、世界觀、宇宙觀，形塑孩子看世界的方式。上知天文，下知地理只是附帶價值，重要的是讓孩子不知不覺學會尊重生命，學會以溫柔的心對待身邊的人、事、物。

麥可‧德里斯科爾 Michael Driscoll
報社記者，為路透社、美聯社撰寫文章。曾任出版社編輯，製作多本童書及成人作品，同時也是本系列A Child’s Introduction to Poetry、《比你看到的更神奇！找星星、認星座、學天文：認識我們的宇宙》作者。

丹尼斯‧德里斯科爾 教授 Professor Dennis Driscoll
德州農工大學氣象學榮譽退休教授，研究專長為生物氣象學，一門研究地球大氣對生物圈之影響與互動的學科。現居德州大學城。

繪者簡介
梅雷迪思‧漢米爾頓 Meredith Hamilton
畢業於布朗大學，擁有美國視覺藝術學院MFA學位。她曾任Newsweek和TIME藝術指導。插畫作品可見於app、雜誌、動畫。

譯者簡介 
黃書英
加州大學洛杉磯分校東亞研究學士、加州州立大學聖荷西分校圖書資訊學碩士。曾任《世界日報》舊金山社新聞編譯，目前為專職譯者。

【美妙的世界】
晴空萬里、微風輕吹、鳥語花香，你是不是曾經在這樣美好的日子走到戶外，對四周的一切感到好奇？

也許你已經聽別人說過，花兒和鳥兒要有彼此才能活下去，但你不知道為什麼。事實上，花兒、鳥兒、風還有地球上的一切都互相依賴。

我是德里斯科爾教授，讓我來帶領你探索我們的環境。「環境」這個詞，是我們用來形容周遭的所有事物，以及這些事物之間的交互作用。

我們要認識海洋，還有住在海中的動物。我們也要探索陸地上的城市、農田、沙漠和雨林。我們要研究周圍的空氣，以及空氣造成的一些妙事（例如龍捲風！）。而且，我們要學的遠遠不只這些。

除了學習環境如何幫助我們，我們還要學習怎麼幫忙保護環境。首先要了解我們周遭正在發生的改變，接著要研究該怎麼做才能讓地球變得更好。

假如「學習」聽起來有點無聊，別擔心！這本書裡有許多好玩的實驗，讓你動手做做看，動手試試看是最棒的一種學習方法。我兒子麥可小時候是個小小科學家，他發明了很多可以在家裡或學校做的實驗，你可以在「動手試試看」中找到這些實驗。他還會在「一起來幫忙」和「拯救地球」中教你各種成為環保人士的方法（環保人士就是幫忙保護環境的人）。

還有一件事：在本書裡，我們會把新的，或比較難的詞用$粗體$標示，你可以在最後面的「環境小辭典」查看意思。

說了這麼多，趕快開始吧！我們還有整個世界要去探索呢！

【來說說水】
「水啊水，無所不在……」一位有名的詩人曾經這麼說。他說的沒錯，水看起來或許只有某些地方才有，事實上卻是無所不在，只是我們看不到也感受不到。水有三種形態：液態（就是我們一般認識的「水」）、氣態（水蒸氣）、固態（冰）。

液態水就是海洋、湖泊和河流中的水，天空落下的雨水也是液態。雲朵裡也有液態水，那是非常小的水珠。我們看到的雲，就是由好幾億萬顆非常小的水滴組成的。

地球周圍有一層空氣叫做大氣，大氣裡的水是水蒸氣，一種我們看不到的氣體。其實構成大氣的各種氣體都是看不見的，否則我們看出去，就只會看到一堆氣體！

冰可以在非常寒冷的地方找到，例如極地的冰帽，或者假如你住的地方夠冷，冬天就會看到變成雪花或冰柱的水。

【蒸發和凝結】
水的形態是會變化的，會從固體變成液體或氣體，或是反過來，從液體或氣體變成固體。你可能已經知道，水從液體變成固體的過程叫做「凝固」，把水放入製冰盒中做成冰塊就是凝固。

水從液體變成氣體的過程叫做$蒸發$，從氣體變成液體的過程則叫做$凝結$。

在爐子上燒開水時，水的溫度上升，變成水蒸氣，就是蒸發。

地上的積水在溫暖的午後漸漸消失不見，也是同樣的道理。水的溫度上升，就會變成氣體，積水就會一點一點慢慢消失。

凝結剛好相反。回想一下裝有冷飲的玻璃杯，你有想過杯子外面的水珠是怎麼形成的嗎？冰冰的杯子會讓附近空氣的溫度下降，於是杯子周圍的水蒸氣就會從氣體變成小水珠。

同樣的道理，空氣和空氣裡的水蒸氣一離開地表，溫度就會下降。隨著高度慢慢升高，溫度就越來越低，低到某個程度，水蒸氣就會成為水滴，變成天上的雲。