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本書以近代祁門茶業經濟為研究物件，首先介紹祁門縣自然地理環境和茶業發展簡史，並在此基礎上，對近代祁門茶葉種植和茶業分佈的空間結構進行分析，進而考察祁門各類茶葉製造加工工藝。對近代祁門茶商與茶葉貿易狀況進行系統分析，舉凡茶商資本組織方式、經營方式和茶葉運輸路線及其費用，均有所涉及。採取宏觀與微觀相結合的方式，利用賬簿資料，對具有代表性的茶商及其貿易情況進行探討，以期從總體上把握近代祁門茶業盛衰軌跡。書中還系統考察茶業產業結構中的茶農和茶工等引起的相關社會問題，重點探討茶業經濟與祁門區域社會中民眾的生活方式、風俗民情的變遷和近代教育事業社會變遷。從區域經濟史與社會史的角度，來探討近代祁門茶葉的生產、加工與貿易，及其對近代祁門社會經濟、文化、教育、生活等方面的作用和影響，勾勒出近代祁門茶業發展的軌跡，進而透視近代徽州茶業與區域社會經濟及其近代變遷。
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