屏水山逢

名人推薦
前觀光局長 賴瑟珍
財團法人陳無嫌教育基金會董事 吳寶春
知名導演 魏德聖
世界花藝大師　吳尚洋
背包旅人　藍白拖
貓頭鷹王子　劉育宗
社團法人屏東縣深耕永續發展協會　林高本

翻開本書，我久久不能自已地自問，這是我所認識的屏東嗎？如此美麗的山水人文、部落、
景觀、美食、創新藝術與傳統文化，在在令人驚艷著迷。 ——賴瑟珍( 前觀光局長)

屏東狹長的鄉鎮各有鮮明特色，從林邊枋寮到阿塱壹古道這段海岸線，我認為是臺灣最美的
蔚藍海灣，偶爾，我會有種身在異國海島的錯覺。 ——魏德聖( 果子電影導演)

006 序—屏東縣長
008 推廌序—賴瑟珍
009 推廌序—魏德聖
010 推廌序—林磐聳、藍白拖、劉育宗、吳尚洋、林高本
012 帶路人走屏東—吳寶春

(@中標)山豐
016 我和我的外國朋友…尋旅屏東
040 琉璃吊橋…山水中的3D立體畫
042 瑪家禮納里…逆風茁壯
049 漫步泰武…愛山、戀妻、蓋一座泰姬瑪哈陵
050 霧台原鄉…走在雲霧之巔
056 原鄉工藝…斜坡上的藝術家們
064 春日部落…把心遺留在老七佳
068 瑪家露營…窩在帳篷與星星共眠

(@中標)水色
072 滿州衝浪…好浪！國際級的浪頭
074 破浪之旅…夕陽下的小放浪
076 電影場景…國境之南，追星獵景
078 四季食祭…恆春美食落地簽
086 光影傳唱…感光恆春古城，聽民謠古調
088 青年返鄉…老屋回春，正對時
090 尚青魚鮮…來我家，樂漁吧！
094 枋寮藝術…老房子有藝思
096 賞海秘境…伯勞鳥、烤雞、水果冰
098 恆春生態…生態綠，梅花鹿在奔跑
102 去小琉球…小琉球，生態旅遊島
106 滿州鳥瞰…賞鷹十月在滿州
108 來看陸蟹…橫著行走江湖
109 訪海生館…與魚共眠
110 環島邊境…海角天涯走古道
112 旭海牡丹…季節限定的花香部落
115 獅子觀瀑…謐靜觀瀑，卡悠峯秘境
116 最南茶區…恆春三寶—海味港口茶
118 山溪草原…上山下海滿州綠旅行
124 牡丹車城…溫泉嘉年華─四重溪、旭海溫泉

(@中標)物語
128 屏東青創…創意發亮，I/O Studio青創聚落
132 悠遊屏東…騎上P-bike在阿猴城裡鑽巷尋寶
138 內埔老街…鑽老街，尋內埔客庄老滋味
142 屏東酒廠…來屏東，乾一杯！
145 火艷果肉…全國第一名的紅龍果
146 里港農場…採果賞花，重返自然
150 枋山芒果…甜到滿出來
152 有機大花…玫瑰，花滋味
154 九如檸檬…閃閃發光的綠寶石
156 可可莊園…巧克力控的享樂天堂
160 純粹原味…醉醇咖啡鄉

(@中標)節藝
166 百年車站…穿越古今，竹田驛站好風光
172 拜訪文學…文化散步，悠悠晃晃大路關
174 技藝原鄉…藝術之浪，湧進潮州
182 澎湃好食…潮州小吃，在地人的驕傲
186 斜坡上的音樂祭 音樂祭！來唱歌
188 屏東彩燈節 最會說故事的河畔燈會
190 萬金聖誕祭 魅力滿點的小鎮聖誕慶典
192 黑鮪魚文化觀光季 最受歡迎的鮪魚肚
194 屏東熱帶農業博覽會 臺灣最火熱的農業博覽會
196 恆春南十字星吶 來當觀星抬頭族
198 六堆祈福尖炮城 宗教版的極限運動
200 .國際豎孤棚觀光文化節 來放炮，勇禦敵！
202 .東港迎王平安祭 三年一次的迎王盛會
206 屏東交通資訊

走在雲霧之巔 霧臺，臺灣本島人口最少的鄉鎮，這裡是雲豹的故鄉，更是屏東縣最高的鄉鎮， 平均海拔一千公尺，終年雲霧繚繞，在魯凱族語裡，霧臺代表的是小村社聚集為大社。 從三地門鄉一路蜿蜒而上，行經全臺灣最高的﹁谷川大橋﹂，快門聲不絕於耳，鏡頭忙著捕捉這座在八八風災後興建的大橋，費時四年、全長六百五十四公尺，跨越隘寮溪進入霧臺鄉。 平日的霧臺是寧靜的山城，假日的霧臺遊人如織，走岩板巷、賞櫻花王、嘗神山愛玉、逛神山瀑布已成為最熱門的必遊行程。更美麗的風景是返鄉的青年，創意的特色料理和藝術氣息，讓這座雲端上的鄉鎮，生機勃勃。 岩板巷的藝術奇遇 到霧臺，走一段之字形的藝術岩板巷，感受魯凱族人以灰黑色的板岩和頁岩鋪設而成的石板路，欣賞刻著百步蛇和百合花的陶甕，在牽著手跳舞的打卡熱點魯凱彩繪牆拍張照，看一眼一周只開周二跟周五的迷你霧臺郵局，石板小徑蜿蜒間，還可能巧遇部落家漂亮的公主，如果想拍門牌71號﹁大頭目的家﹂精緻的木雕門跟石板屋，記得輕聲詢問一旁的頭目家人。 位於岩板巷的﹁霧臺基督長老教會﹂是霧臺部落的信仰中心，杜巴男生前費時三年設計，矗立在霧臺蓊鬱山林間，遠眺猶如歐洲古堡。設計師希望傳遞魯凱族的團結精神，因此將﹁團結﹂與﹁親情﹂兩大元素融匯於教堂建築設計，入口階梯扶手是原住民們拉著繩索、扛著巨木的生動畫面，彷彿看見族人齊心建設部落的過程；一樓是開闊的集會所，喝咖啡討論部落大小事；二樓主殿內十公尺高的檜木十字架與挑高空間，散發寧靜而崇敬的氛圍，讓紛亂的心緒自然安靜。 岩板路上的木雕、石雕、壁畫都有故事，充滿藝術氣息的部落民宿更是一本活字典；若想深入了解魯凱族的文化藝術與信仰，則可以前往霧臺部落的﹁魯凱文物館﹂一探究竟。 青年返鄉，創意美食發燒 在之字形岩板巷的高點，隱隱約約聽見歡笑的吉他聲，循著溫暖的歌聲，遇見六十九年次回鄉創業的杜子賢。 小時候由外公外婆帶大的杜子賢跟絕大多數的部落孩子一樣，為了求學、工作而離鄉背井，曾擔任職業軍人的他赫然發現自己﹁失去太多東西了﹂，﹁我喜歡我的故鄉，可是我對魯凱族的文化、語言有很大的斷層，外公已經八十歲了，我想趁身邊還有學習的對象時回來，霧臺這麼美好，我也想要讓更多人喜歡上它！﹂阿賢的話語中有熱情。 滿腔熱忱，如何落實夢想？﹁你是認真的嗎？﹂老婆許彥葳放棄山下穩定的教職和杜子賢回到霧臺。﹁就算失敗，我也要去做自己想做的事情。﹂抱著堅定的信念，阿賢跟著外公學種紅藜，雙手起繭是家常便飯，外公說：﹁孫子你不要急，你看我做，我做給你看。﹂花了三個月才拿到外公的﹁入田證﹂，一把鋤頭跟耕耘機。 如今，搶手的﹁琉璃奶酪﹂成為返鄉遊子的定心錨，在紅藜與小米與濃郁的奶香間，遊客品嘗的不只是層次分明的好味道，也是一則屬於霧臺的動人故事，而外公家栽種的美麗﹁紅蝦花﹂更意外成為霧臺拍照的隱藏版景點呢。 不只是烤肉 想尋找部落美食？循著香味的線索前進就對了。﹁烤肉達人﹂備受重機族、單車族推薦，熊熊烈火以相思木為柴燒，除了常見的原住民烤豬肉、香腸、高山玉米跟紫地瓜外，最特別的首推﹁小米Pizza﹂。 ﹁在我們這裡，小米與紅藜彷彿夫妻一般，缺一不可。﹂掌廚的巴菊英說。紅藜被譽為穀類的紅寶石，含人體所需必須胺基酸、鈣質、鐵質與膳食纖維。因緣際會，屏科大的林志忠老師剛好來此研究紅藜，鼓勵巴菊英結合魯凱族的小米與紅藜，研發出口感獨特、帶有紅藜發酵味的小米Pizza，一片融會部落食材與傳統文化的Pizza。 祭司(Barakalai)是部落裡負責各項祭儀的關鍵人物，每年的﹁小米收穫祭(Wacapi)﹂，祭司會製作﹁扎比(Capi)﹂為部落祈福與占卜，看看被山蘇葉包裹的小米粉，經過石板加熱悶烤後的成敗來判斷吉凶。巴菊英的先生盧忠勤是祭司之後，因此擁有製作﹁扎比﹂的權力，﹁我們想把祝福分享給更多人。﹂雖然祭司文化已經消失，烤肉達人用熊熊烈火，燃燒著屬於部落的文化。 霧臺藝術活教室 部落裡臥虎藏龍，平日的身分是自來水廠員工，另一個頭銜卻是藝術家，卡拉瓦就是這樣一個人物。還沒踏進卡拉瓦石屋，遠遠地就看見巨幅的石雕頭像矗立屋簷，黑色長髮飄飄，﹁那是象徵卡拉瓦在守護子孫，﹂太太杜花枝說。 庭院裡各色藝術品紛呈，鑄鐵的百合、石雕獵人、烤芋頭的部落生活石雕、木雕..粗獷中藏有細膩，一問之下才知道，原來他跟父親杜巴男一樣都是雕刻家，就連兒子也傳承了藝術細胞，人形陶藝、鐵雕自成一格。 ﹁卡拉瓦的意思是﹃等待﹄，希望把對祖先的懷念，一直傳下來。﹂卡拉瓦把老人家講的射日故事以水泥塑形為霧臺鄉公所的﹁射日英雄﹂雕像；當部落興起拆石板屋蓋水泥房子的時候，卡拉瓦很擔憂：﹁如果石板屋都拆光了，以後我們的小孩要看什麼呢？﹂於是借錢貸款，一片一片搭起﹁榕樹之家﹂石板屋，客廳右邊靠窗的石板上是留給女生坐的，因為上面有放木條，比較溫暖，每個細節保留最原汁原味的部落精神。 在部落裡，男子要能獵取五頭山豬才表示擁有獵人身分，窗外如果掛著白色的豬頭骨，就表示這戶人家有獵人。﹁獵人為什麼那麼光榮？因為他打獵回來後，不是一個人吃，而是分享給大家。﹂雖然他無緣成為獵人，卻秉持獵人精神，透過藝術創作，分享心靈與部落的美。為感念八八風災開直升機前來救助的軍人跟殉難者，卡拉瓦特別在庭院裡設計灑水直升機，﹁我先生講，上帝給他這麼好的手藝，我們回報恩人的方法有很多種，我們用這種方式教育小孩，把藝術轉化為一種靈性的修補。﹂杜花枝感謝地說。 距離卡拉瓦石屋不遠處的﹁神山瀑布﹂，潭影悠悠。一路上可遠眺霧臺雲霧山景，時而走在狹窄的山徑上，時而經過芋頭水田，八八風災滑落的石板還散落在瀑布潭邊。清可見底的水潭冰涼沁人，伸手入潭，彷彿與魯凱祖靈心神相通，攀爬在石壁上的綠蕨在陽光下散發迷人倩影，涓涓水瀑雖不復當年澎湃，卻不減自然本色。 一刀入魂的木雕師 一頭帥氣灰白短髮，腳踩雨鞋，人稱﹁刀疤﹂的巴勤發是霧臺另一位守護族群記憶的雕刻藝術家。刀疤工坊位於臺二十四線霧臺派出所正對面，映入眼簾的是樸拙卻精湛的中大型木雕藝術，木雕像閉眼後仰著頭，棉線如飄逸長髮，傳神刻畫出﹁跳甩髮舞的男人﹂；抽著菸斗、有九個乳房的女性雕像﹁九族之母﹂更象徵原住民九大族群(現有十六個族)與母子親情；手藝超群的他，僅憑一把美工刀，就能傳神刻出立體木公仔。刀疤刀下豐沛的情感更勝話語，他的作品陸續被臺北順益木雕博物館、奇美博物館、韓國濟州大學等單位收藏。 ﹁我外公是部落長老，也是我的師父，影響我很深。﹂刀疤說，他從外公身上學習傳承的精神，莫拉克風災前常義務教孩子素描，因為﹁藝術要從小扎根﹂。四年前兩夫妻返回部落，決定結合藝術、美食與深度導覽讓更多人重新認識霧臺之美，﹁我們會帶客人去老鷹谷，因為這邊有很多老鷹，還會說日本棧道的故事，以前霧臺可以直通知本..﹂刀妹熱情分享著部落的美好，兩人用自己的方式守護部落。 走在雲霧之巔，感受山風雲霧與人情物意之美。(文∕蘇于修)■ 1.霧臺的櫻花吸引大批遊客搶拍照。 2.牽著手跳舞的魯凱彩繪牆。 夢想之家民宿 08-790-2312 屏東縣霧臺鄉霧臺村中山巷五鄰38號-1 霧臺基督長老教會 08-790-2204 屏東縣霧臺鄉霧臺村中山巷76號 魯凱文物館 08-790-2297 屏東縣霧臺鄉中山巷59號 神山愛玉 08-790-2418 屏東縣霧臺鄉神山巷16-1號 1.有機會巧遇部落漂亮的公主。 2. 3.霧臺基督長老教會。 1.曾任職業軍人的杜子賢回鄉創業。 2.搶手的「琉璃奶酪」充滿紅藜與小米香氣。 紅蝦花之家 0985-822-225 杜子賢 屏東縣霧臺鄉岩板巷63號 1.一串串吊在天花板的醃肉。 2.循著香味品嘗巴菊英的好手藝。 3.口感獨特、帶有紅藜發酵味的小米Pizza。 4.為部落祈福與占卜的「扎比」。 烤肉達人(鄰近櫻花王) 0925-831-083 巴菊英 屏東縣霧臺鄉霧臺村6鄰68號 卡拉瓦石屋 0912-136709 屏東縣霧臺鄉霧臺村1鄰神山巷1-21號 1.兒子也遺傳卡拉瓦的藝術細胞。 2.連椅子都富有特色。 3.石雕頭像矗立於屋簷的獨特建築，象徵守護子孫。 4.榕樹之家藝術品紛呈。 刀疤工坊 0932-241-878 屏東縣霧臺鄉霧臺村神山巷35號 1.人稱「刀疤」的藝術家巴勤發。 2. 3.木雕傳神刻畫出神韻。 4.潭影悠悠清澈的神山瀑布。 神山瀑布 位於臺24線39km處 佳人香草坊 08-790-2214 屏東縣霧臺鄉霧臺村2鄰神山巷26-1號