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空服員,不是只有外在打扮得光鮮亮麗,神采奕奕地帶著拉桿行李行走於世界各國機場,在機艙內展露親切微笑服務旅客,究竟花了多少的努力與心血,通過各種不同的與飛機相關的專業訓練,付出了許多不為一般人所知的代價,才能夠一圓夢想,飛上青天。
機場的地勤人員,在諾大機場裡的各個工作區域,常常遇到旅客依據個人喜好,天馬行空提出各種期待,眾多要求中,如何才能正確提供旅客所需要的服務,滿足他們的需求?面對突如其來的特殊緊急狀況,又是經過多少時間累積的專業知識與經驗,才能正確判斷與應變?
作者們都是實際為航空公司服務超過二十年的空勤、地勤人員,以深出淺入的方式敘述,跟大家分享她們一路走來的切身經歷,航空公司第一線人員的養成之路,希望讓讀者們能從書中各個領域的實務分享,很簡單地從作者們的經驗談,了解相關從業人員是怎麼做、做什麼,進而規劃出自己的事業藍圖。
進入航空業並沒有想像的困難,書內提供近年國內外各大航空公司的空地勤應考密技及考題,幫助有心從事航空業的讀者,考上理想的航空公司,完成環遊世界的夢想。
機場的地勤人員,在諾大機場裡的各個工作區域,常常遇到旅客依據個人喜好,天馬行空提出各種期待,眾多要求中,如何才能正確提供旅客所需要的服務,滿足他們的需求?面對突如其來的特殊緊急狀況,又是經過多少時間累積的專業知識與經驗,才能正確判斷與應變?
作者們都是實際為航空公司服務超過二十年的空勤、地勤人員,以深出淺入的方式敘述,跟大家分享她們一路走來的切身經歷,航空公司第一線人員的養成之路,希望讓讀者們能從書中各個領域的實務分享,很簡單地從作者們的經驗談,了解相關從業人員是怎麼做、做什麼,進而規劃出自己的事業藍圖。
進入航空業並沒有想像的困難,書內提供近年國內外各大航空公司的空地勤應考密技及考題,幫助有心從事航空業的讀者,考上理想的航空公司,完成環遊世界的夢想。
作者簡介
徐端儀
經歷
健行、中華科大及黎明技術學院兼任講師
長榮航空座艙長
學歷
國立臺灣師範大學美術系美術理論組博士班
國立臺灣師範大學運動休閒與餐旅管理研究所
國立臺北藝術大學建築與文化資產研究所
王姍姍
經歷
長榮航空公司桃園機場辦事處運務員
學歷
台北商專企業管理系畢業
范令怡
現職
驅勢夢想航空主任以及專任講師
經歷
阿聯酋航空空服員
長榮航空座艙長
經歷
健行、中華科大及黎明技術學院兼任講師
長榮航空座艙長
學歷
國立臺灣師範大學美術系美術理論組博士班
國立臺灣師範大學運動休閒與餐旅管理研究所
國立臺北藝術大學建築與文化資產研究所
王姍姍
經歷
長榮航空公司桃園機場辦事處運務員
學歷
台北商專企業管理系畢業
范令怡
現職
驅勢夢想航空主任以及專任講師
經歷
阿聯酋航空空服員
長榮航空座艙長
目次
目 錄 序 i Part 1 航空空勤實務 1 徐端儀 一、三萬英尺高空的擺渡人 2 二、空服作業流程 9 三、LCC空中服務 20 四、機上餐飲知多少 27 五、航空餐飲美學 39 六、機上免稅品銷售 46 七、班表與薪資二三事 54 八、情緒勞務的代價 58 九、美學勞務──空姐「符號身體」與「角色擁抱」 67 十、休閒的自由與不自由 76 十一、前進與西進──Private Jet 83
Part 2 機場運務實務 89 王姍姍 一、國際民航簡介 90 二、航空站與運務簡介 104 三、出境班機作業 131 四、入境及轉機班機作業 160 五、特殊服務 179 Part 3 報考與面試的準備 191 范令怡
一、各家航空公司的Logo和中英文名稱介紹 192 二、各家航空公司報考條件、面試流程以及最新考題舉例 197 三、各種新型面試型態的介紹以及必勝秘訣 239 四、報考航空公司的小tips 243 五、報考航空公司常見Q&A總整理 246 六、給想圓空姐夢同學的真心建議 250 七、現役空服員的成功心得分享 251 八、女性參加航空公司面試時的正確以及錯誤示範對照圖片 260
九、各家航空公司報考條件表 263
Part 2 機場運務實務 89 王姍姍 一、國際民航簡介 90 二、航空站與運務簡介 104 三、出境班機作業 131 四、入境及轉機班機作業 160 五、特殊服務 179 Part 3 報考與面試的準備 191 范令怡
一、各家航空公司的Logo和中英文名稱介紹 192 二、各家航空公司報考條件、面試流程以及最新考題舉例 197 三、各種新型面試型態的介紹以及必勝秘訣 239 四、報考航空公司的小tips 243 五、報考航空公司常見Q&A總整理 246 六、給想圓空姐夢同學的真心建議 250 七、現役空服員的成功心得分享 251 八、女性參加航空公司面試時的正確以及錯誤示範對照圖片 260
九、各家航空公司報考條件表 263
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