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本書採取資料挖掘技術,深入挖掘食品安全領域文獻特徵,以用需求供給理論為研究問題的分析基礎和理論論證做支撐。融合保險經濟學、金融風險理論、社會學方法三個理論體系,採用蒙特卡洛仿真和紮根理論兩個主要工具,力圖從風險中性視角下,探討食品安全責任保險均衡公平保費的定價方法。主要進行了如下工作:第一,運用經典紮根理論中的技術方法提出食品安全風險特徵理論框架;第二,開拓性地運用期權定價方法與食品產品責任保險特徵結合,解決歷史資料不足對精算定價方法有效性的影響,嘗試性地以食品安全損失歷史資料進行實證研究,證實了期權定價方法在本險種運用中的有效性;第三,運用譜分析方法驗證了週期性系統因素對保險費率的影響,提出對沖影響的費率調整方法;第四,構造了連續正態的食品安全責任保險定價模型和跳躍偏態的食品安全責任保險定價模型,通過仿真說明具有現實應用價值。
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