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商品簡介
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薏苡（學名：Coixlacryma-jobiL.）為禾本科，一年生粗壯草本，鬚根黃白色，海綿質，直徑約3毫米。花果期6-12月。主產中國湖北蘄春、湖南、河北、江蘇、福建等省。薏苡種仁是中國傳統的食品資源之一，可做成粥、飯、各種麵食供人們食用。尤其對老弱病者更為適宜。味甘、淡，性微寒。其中以蘄春四流山村為原產地的最為出名，有健脾利濕、清熱排膿、美容養顏功能。本書詳細介紹了藥食同源作物中草藥薏苡的人工栽培中的注意事項以及產地初加工等技術。
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