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El Paso Cook Book
商品資訊
ISBN13：9781557095725
出版社：Applewood Books
作者：Andrew Smith (INT); Ladies' Auxiliary of the Y. M. C. A. (COM)
出版日：2005/05/02
裝訂／頁數：平裝／176頁
規格：22.2cm*14.6cm*1.3cm (高/寬/厚)
商品簡介
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商品簡介
The El Paso Cook Book (1898) was the first cookbook published in that city. The El Paso Cook Book is valuable from an historical standpoint-for what it tells us about El Paso and what it tells us about cookery at the beginning of the twentieth century. It also offers wonderful recipes that can be re-created today by anyone willing to include some trial and error in the cooking process to allow for changes wrought in ingredients and kitchen technology by the passage of more than a century.
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