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練習冊在體系、結構上與教材保持高度一致，每單元包括單項選擇，多項選擇，判斷并改錯三個題型，與技能高考題型相符，可滿足學生對教學內容進行多形式練習的需要及對專業知識的理解與滲透；同時，還編入了實用性很強的英語口語練習內容，涉及餐飲，客房，前廳三大板塊。本練習冊不僅針對技能高考還對本專業等級考核、技能比賽、上崗培訓都有實際指導作用。
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武昌千家街4號武漢第二職業教育中心學校高級教研組長，長期從事酒店管理專業教學。武昌千家街4號武漢第二職業教育中心學校高級教研組長，長期從事酒店管理專業教學。武昌千家街4號武漢第二職業教育中心學校高級教研組長，長期從事酒店管理專業教學。
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