失眠食療藥膳（簡體書）

《失眠食療藥膳》介紹了藥膳的基本知識、中醫對失眠的認識、預防和治療失眠的常用藥食兩用中藥，然后介紹了針對失眠的藥膳的配方、功效、制作方法、食法等內容。《失眠食療藥膳》可供廣大中醫藥愛好者、臨床工作者、飲食研究者及失眠患者參考。

《失眠食療藥膳》由中國醫藥科技出版社出版。

第一部分 關于藥膳
什麼是藥膳
藥膳的特點
藥膳的應用原則
藥膳注意事項
藥膳的起源與發展
藥膳的分類
藥膳的制作
第二部分 認識失眠
病因病機
治法
第三部分 失眠食療藥膳常用藥材
果實、種子類
酸棗仁
蓮子
龍眼肉
五味子
柏子仁
大棗
核桃仁
根、根莖類
百合
人參
莖木、皮類
首烏藤（夜交藤）
合歡皮
花、葉類
合歡花
礦石類
龍骨
磁石
動物類
珍珠
牡蠣
其他類
茯苓
靈芝
茯神
琥珀
失眠藥膳通治方
菜肴類
五味子蒸豬心
柏子仁燉豬心
西芹炒百合
棗仁燉仔雞細
拔絲山藥
五味子蒸魚頭
柏子仁蒸仔雞
紅棗燉羊心
妙香丸子
湯汁茶飲酒類
珍珠銀耳
蜂蜜菊花茶
五味子茶
枸杞五味子茶
柏子仁茶
龍眼肉棗仁飲
棗仁龍骨遠志飲
琥珀蜂蜜汁
石菖蒲茶
合歡花茶
龍眼茶
靈芝茶
百合蓮子麥冬飲
夜交藤蜂蜜飲
粥粉飯羹類
小麥粥
百合粥
柏子仁粥
蓮子遠志粥
珍珠香菇面
棗仁粥
茯苓粥
蓮子粥
棗仁百合面
桂圓蛋羹
膏糖蜜糊類
紅棗柏子仁膏
五味子紅棗蜜露
百合二仁紅棗蜜
棗仁核桃糊
糕餅糖果電心類
茯苓糕
合歡花絲瓜卷
五味山藥安神糕
茯苓餅
按體質分類調治藥膳方
氣郁質類·菜肴類
厚樸花燒蝦球
槐花炒雞蛋
丹參石斑魚
氣郁質類·湯汁茶飲酒類
玫瑰上素湯
蘿卜絲鯽魚湯
玫瑰蜂蜜茶
綠萼梅安神茶
香櫞橘皮飲
川芎活血茶
白蘿卜枸杞豬骨湯
合歡花柏子仁茶
薰衣草玫瑰茶
佛手陳皮蓮心茶
柴胡菊花決明飲
丹參紅花飲
氣郁質類·粥粉飯羹類
紅棗玫瑰黑米粥
玫瑰薏苡百合粥
玫瑰飯團
合歡花粥
香櫞佛手粥
香櫞茯苓粥
氣郁質類·糕餅糖果點心類
香櫞枸杞紅棗餅
香附薏苡蘿卜素卷
佛手合歡肉包
枸杞玫瑰肉卷
痰濕質類·菜肴類
菖蒲豬心
薏苡仁遠志清燉大白菜
痰濕質類·湯汁茶飲酒類
竹茹蘆根茶
木瓜豬骨湯
竹茹墨魚
車前子鉤藤茶
山藥芡實雞湯
遠志牛肉湯
石菖蒲橘皮汁
痰濕質類·粥粉飯羹類
淮山赤豆茯苓雞蓉粥
竹瀝粥
陳皮茯苓粥
痰濕質類·膏糖蜜糊類
木瓜山藥酸奶
痰濕質類·糕餅糖果點心類
山茯薏米墨魚包
三仁糕
茯苓養胃糕
茯苓赤豆包
氣虛質類·菜肴類
蜜汁山藥
黨參桂圓童子雞
紅花羊心
茯苓粉蒸排骨
人參乳鴿盅
景天龍眼羊肉煲
黃芪桂圓牛肉
氣虛質類·湯汁茶飲酒類
藥膳烏雞湯
黨參麥冬五味子瘦肉湯
黃芪枸杞豬骨湯
鮑魚蓮子煲瘦肉
洋參五味核桃飲
刺五加蜜飲
人參枸杞酒
黃芪蝦仁湯
阿膠當歸蛋黃飲
龍眼酒
當歸地黃酒
氣虛質類·粥粉飯羹類
刺五加粳米粥
桂圓棗仁藕粉羹
蓮棗薏仁粥
山藥餛飩
歸脾麥片粥
參芪百合薏米粥
枸杞黨參百合粥
山藥參棗糯米飯
氣虛質·膏糖蜜糊類
山藥芝麻奶糊
氣虛質類·糕餅糖果點心類
人參薯蕷糕
黨參茯苓芝麻湯圓
十全大補糕
蜜汁蓮棗
陰虛質·菜肴類
百合知母雞翅
姜汁牡蠣
麥冬炒苦瓜
枸杞百合燒排骨
靈芝粉蒸肉餅
西芹炒牛肉
麥冬枸杞炒雞蛋
陰虛質類·湯汁茶飲酒類
補腎安神湯
桑椹枸杞銀耳湯
玉蘿燉排骨
枸菊清心茶
麥冬蓮心茶
生地玄參飲
何首烏養腎酒
石決明煲花枝
參斛煲瘦肉
桑椹茶
西洋參生地茶
葛根麥冬飲
女貞子酒
陰虛質類·粥粉飯羹類
首烏百合粥
地黃雙仁粥
枸杞干貝飯
麥冬蓮肉茯神羹
白芍棗粥
百合玉竹蘿卜面
黑芝麻山藥羹
陰虛質類·膏糖蜜糊類
竹葉梨膏
桑仁芝麻糊
枸杞女貞養顏膏
陰虛質類·糕餅糖果點心類
桑藤蛋糕
六味地黃糕
桑椹芝麻茯苓糕
夜交藤香菇白菜素包
……
四時分類失眠調治藥膳方