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本書共包括“綜合創新篇”“理念創新篇”“體制創新篇”“法制創新篇”“機制創新篇”“思維創新篇”“戰略創新篇”七章內容。“綜合創新篇”介紹迎接食品安全治理的新時代、科學把握食品安全的概念與發展趨勢等內容；“理念創新篇”介紹堅守現代食品藥品安全治理理念等內容；“體制創新篇”介紹完善統一的食品藥品監管體制等內容；“法制創新篇”包括全力解決食品安全法制失靈、完善食品安全法律制度等內容；“機制創新篇”介紹創新食品安全治理機制、加快推進我國食品安全追溯體系建設等內容；“思維創新篇”介紹創新食品安全治理思維；“戰略創新篇”介紹創新食品安全治理戰略。
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