商品簡介
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本書以畜牧業產業鏈為軸線，按照從宏觀到微觀的順序，從畜牧業產業體系、經營體系、生產體系建設入手，探討了畜牧業經濟管理的基本理論與方法。本書在介紹經濟與管理基本理論的基礎上，重點闡述了畜牧業管理體制、計劃管理、畜牧業結構(產業體系)、畜牧項目、經營體系、生產要素(生產體系)、畜產品加工與流通、畜產品質量與安全、經濟核算與分析等知識，力求內容完整、重點突出、科學性強，適應新時代畜牧業發展的需求。本書不僅可作為高等農林院校動物科學專業、農林經濟管理專業的教材，也可作為畜牧學研究生、畜牧業從業人員的培訓教材。
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