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本書從基層從事水產品檢驗檢疫監管工作的視角出發，提煉歸納總結了一線出口水產品食品安全監管部門風險管理理論應用實踐的經驗。內容涵蓋風險管理文化建設、規範監管、企業主體責任實踐、官方驗證監測、外部支撐、檢查與改進機制，探討了建立一整套適用於基層一線的風險管理制度。
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