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實用中醫藥膳學（簡體書）
商品資訊
系列名：“一帶一路”中醫藥靠前教育培訓基地教材叢書
ISBN13：9787521406979
出版社：中國醫藥科技出版社
作者：史麗萍; 應森林
出版日：2024/04/11
裝訂／頁數：平裝／330頁
規格：26cm*19cm (高/寬)
版次：一版
商品簡介
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商品簡介
本教材系“國家中醫藥管理局中醫藥國際合作專項項目”――“一帶一路”中醫藥國際教育培訓基地教材。供中醫藥國際教育培訓使用。《中醫藥膳學》是中醫養生專業的專業課，隨著現代醫學從疾病醫學向健康醫學的轉變，中國的藥膳不但受到國人的關注，國外前來學習者也愈來愈多，為此我們組織天津中醫藥大學的相關教師編寫了《實用中醫藥膳學》。本書系統地闡述了中醫藥膳學的形成和發展、與藥膳相關的中醫基本理論、藥膳原料、藥膳方劑及藥膳製作的基本技能。
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