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相約2022:杭州旅遊行業迎亞運讀本(簡體書)
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相約2022:杭州旅遊行業迎亞運讀本(簡體書)

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傅琴琴編著的《相約2022(杭州旅遊行業迎亞運讀本)》本著培養杭州市旅遊行業優秀服務人員這一初衷,對杭州亞運期間旅遊行業服務人員的應知應會進行了全方位介紹,包括亞運會常識、亞洲各地習俗、杭州風情、服務禮儀、職業技能等;另外,本書還收錄了旅遊行業大量的典型服務案例,使讀者對服務工作有更全面和深入的認識。本書語言簡潔,內容淺顯易懂,知識體系完整,具有實操性、全面性、工具性、規範性等特點,是一本實用性強的培訓類讀本。本書適合具備高中以上文化水平、剛剛步入旅遊行業的從業人員閱讀,特別是亞運會前杭州旅遊行業服務人員閱讀。
本書分為上下兩篇:上篇為應知應會篇。共有五章。第一章是“學亞運知識”,分為亞運發展歷程、亞運常識與軼事、亞運與中國、亞運大看臺等四節。第二章是“知各地習俗”,分為中國習俗、中國各地飲食習俗、亞洲主要國家習俗、亞洲主要國家飲食習俗等四節。第三章是“品杭州魅力”,分為杭州舉辦亞運的意義、杭州概況、杭州旅遊與休閒、杭州美食佳餚等四節。第四章是“禮迎四方客”,分為服務人員儀容儀錶與儀態禮儀、服務人員語言禮儀、服務人員待客之道、服務人員涉外禮儀等四節。第五章是“展服務風采”,分為導遊服務技能、景區講解技能、酒店服務技能、餐飲服務技能等四節。下篇為培訓案例,共有三章。第六章為“旅遊飯店服務案例”,第七章為“旅遊餐飲服務案例”,第八章為“導遊帶團服務案例”。

目次

上篇 應知應會
第一章 學亞運知識
第二章 知各地習俗
第三章 品杭州魅力
第四章 禮迎四方客
第五章 展服務風采

下篇 培訓案例
第六章 旅遊飯店服務案例
第七章 旅遊餐飲服務案例
第八章 導遊帶團服務案例
附錄1 旅遊飯店服務110
附錄2 旅遊餐飲服務笑話
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