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本書通過大量實際案例的收集、執法實踐部門的走訪調研，進行了扎實的經驗研究與實證研究。在對我國食品領域違法犯罪、案件查處現狀以及北京市食品違法案件行政執法情況全面深入剖析的基礎上，作者對食品典型類案查辦中的重點難點問題進行了闡釋，並對我國食品案件執法辦案中的各類疑難問題進行了深度解析與探討。同時，本書對食品安全治理的域外經驗進行了比較研究與借鑒，提出了我國食品違法犯罪防治的政策法律完善、體制機制建設等方面的意見與建議。
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