會計基礎與實務(第4版)（簡體書）

本書是校企合作開發的基於會計工作過程的項目式教材，全書按照會計工作過程選取、序化教學內容，以單一實例貫穿全書，採用仿真的憑證、帳簿、報表展示業務，並安排相應的教、學、做一體化訓練，突出仿真性和互動性，以實現工學結合。
本書主體分為兩部分，第一部分是會計入門知識，以模塊形式介紹了會計人員必備的基本知識，其中，企業基本經濟業務的賬務處理模塊以一個完整的小型案例為載體來講解；第二部分是會計工作流程，以濱海股份有限公司一個會計期間全部經濟業務的賬務處理流程為主線，依次介紹了會計工作過程中期初、日常、期末、最終的職業活動和工作任務，並根據工作任務介紹了各種相關知識。
在本書附冊中提供了教學綜合模擬案例和自訓綜合模擬案例的原始憑證，供學生實操時裁剪使用。
為便於教學，本書配套有課程標準、電子教案、電子課件、習題參考答案、模擬試卷等配套資料，索取方式見配套資料索取示意圖。
本書既可作為高職高專院校財經類專業基礎課教材，也可作為會計從業人員的自學參考書。

第 一部分 會計入門知識

模塊一 會計入門 2
【知識框架】 2
【學習目標】 2
【導入案例】 2
第 一節 認識會計 2
一、會計的產生和發展 2
二、會計的含義、職能和目標 3
三、會計核算方法 5
四、會計基本假設與會計基礎 6
五、會計信息的質量要求 8
六、會計法律法規體系 9
七、會計機構和會計人員 12
第二節 會計要素和會計等式 12
一、會計對象 12
二、會計要素 13
三、會計等式 17
教、學、做一體化訓練 20
知識測試 20
實務操作 21
模塊二 賬戶與借貸記帳法 23
【知識框架】 23
【學習目標】 23
【導入案例】 23
第 一節 會計科目和賬戶 23
一、會計科目 23
二、賬戶 25
三、會計科目與賬戶的關係 27
第二節 複式記帳法與借貸記帳法 27
一、記帳方法的演變 27
二、借貸記帳法的內容及應用 28
教、學、做一體化訓練 32
知識測試 32
實務操作 34
模塊三 企業基本經濟業務的賬務處理 39
【知識框架】 39
【學習目標】 39
【導入案例】 39
第 一節 資金籌集業務的賬務處理 40
一、投資者投入資金的賬務處理 40
二、向債權人借入資金的賬務處理 42
第二節 材料採購業務的賬務處理 43
一、賬戶設置 43
二、材料採購業務的核算 45
第三節 產品生產業務的賬務處理 47
一、賬戶設置 47
二、存貨發出的計價方法 49
三、產品生產業務的核算 52
第四節 產品銷售業務的賬務處理 55
一、賬戶設置 55
二、產品銷售業務的核算 57
第五節 利潤形成與分配業務的賬務處理 59
一、利潤形成業務的賬務處理 59
二、利潤分配業務的賬務處理 62
教、學、做一體化訓練 64
知識測試 64
實務操作 66

第二部分 會計工作流程

項目一 期初建賬 80
【職業活動】 80
【職業能力】 80
【知識要點】 80
任務一 建總帳 80
提出任務 80
分析任務 80
相關知識 80
一、會計帳簿的種類 80
二、總帳帳簿的設置方法 83
實施任務 86
一、案例案情 86
二、示範操作 88
三、自己動手 88
任務二 建日記帳 88
提出任務 88
分析任務 89
相關知識 89
實施任務 89
一、案例案情 89
二、示範操作 89
三、自己動手 89
任務三 建明細帳 90
提出任務 90
分析任務 90
相關知識 90
實施任務 90
一、案例案情 90
二、示範操作 91
三、自己動手 92
教、學、做一體化訓練 92
知識測試 92
項目二 日常填制和審核會計憑證 94
【職業活動】 94
【職業能力】 94
【知識要點】 94
任務一 填制和審核原始憑證 94
提出任務 94
分析任務 95
相關知識 95
一、會計憑證的種類 95
二、原始憑證的填制與審核 95
實施任務 99
一、案例案情 99
二、示範操作 102
三、自己動手 105
任務二 填制和審核記帳憑證 105
提出任務 105
分析任務 105
相關知識 105
一、記帳憑證的填制與審核 105
二、會計憑證的傳遞與保管 110
實施任務 110
一、案例案情 110
二、示範操作 110
三、自己動手 115
教、學、做一體化訓練 115
知識測試 115
實務操作 117
項目三 日常登記會計帳簿 123
【職業活動】 123
【職業能力】 123
【知識要點】 123
任務一 登記日記帳 123
提出任務 123
分析任務 123
相關知識 124
一、登記會計帳簿的基本要求 124
二、日記帳的登記方法 126
實施任務 128
一、案例案情 128
二、示範操作 128
三、自己動手 129
任務二 登記明細帳 129
提出任務 129
分析任務 129
相關知識 129
一、三欄式明細分類帳的登記 129
二、數量金額式明細分類帳的登記 130
三、多欄式明細分類帳的登記 130
實施任務 131
一、案例案情 131
二、示範操作 131
三、自己動手 133
任務三 登記總帳 134
提出任務 134
分析任務 134
相關知識 134
一、總分類帳的登記方法 134
二、總分類帳和明細分類帳的平行
登記 138
實施任務 139
一、案例案情 139
二、示範操作 139
三、自己動手 148
任務四 更正錯賬 148
提出任務 148
分析任務 148
相關知識 149
一、劃線更正法 149
二、紅字更正法 149
三、補充登記法 153
實施任務 155
一、案例案情 155
二、示範操作 155
三、自己動手 155
教、學、做一體化訓練 155
知識測試 155
實務操作 156
項目四 期末對賬和結帳 165
【職業活動】 165
【職業能力】 165
【知識要點】 165
任務一 對賬 165
提出任務 165
分析任務 165
相關知識 166
一、賬證核對 166
二、賬賬核對 166
三、賬實核對 167
實施任務 174
一、案例案情 174
二、示範操作 175
三、自己動手 176
任務二 結帳 176
提出任務 176
分析任務 177
相關知識 177
一、結帳的程序 177
二、結帳的方法 177
實施任務 179
一、案例案情 179
二、示範操作 179
三、自己動手 181
教、學、做一體化訓練 181
知識測試 181
實務操作 182
項目五 期末編制財務報表 186
【職業活動】 186
【職業能力】 186
【知識要點】 186
任務一 編制資產負債表 186
提出任務 186
分析任務 186
相關知識 187
一、財務報表的構成和編制要求 187
二、資產負債表的結構和格式 187
三、資產負債表的編制方法 189
實施任務 191
一、案例案情 191
二、示範操作 191
三、自己動手 193
任務二 編制利潤表 193
提出任務 193
分析任務 193
相關知識 193
一、利潤表的結構和格式 193
二、利潤表的編制方法 195
實施任務 196
一、案例案情 196
二、示範操作 196
三、自己動手 196
教、學、做一體化訓練 197
知識測試 197
項目六 最終整理與保管會計檔案 199
【職業活動】 199
【職業能力】 199
【知識要點】 199
工作任務 整理與保管會計檔案 199
提出任務 199
分析任務 199
相關知識 199
一、會計檔案的內容 199
二、會計檔案的整理 200
三、會計檔案的保管 202
四、會計檔案的查閱和複製 202
五、會計檔案的銷毀 203
實施任務 204
教、學、做一體化訓練 204
知識測試 204
附錄 205
附錄一 補充習題 205
附錄二 教學綜合模擬案例需用材料清單 205
附錄三 會計基礎工作規範（修訂版） 206
附錄四 自訓綜合模擬案例 206
附錄五 編寫思路及教學建議 217
主要參考文獻 219
更新勘誤表和配套資料索取示意圖 220


操作裁剪用憑證
一、教學綜合模擬案例原始憑證（濱海股份有限公司） 221
二、自訓綜合模擬案例原始憑證（泰山有限責任公司） 243