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Advances in Noninvasive Food Analysis
商品資訊
系列名：Contemporary Food Engineering
ISBN13：9781138585614
出版社：PBKTYFRL
作者：Khan; Muhammad Kashif Iqbal (National Institute of Food Science & Technology; University of Agriculture; Faisalabad; Punjab; Pakistan)
出版日：2019/11/04
裝訂／頁數：精裝／238頁
規格：15.6cm*23.5cm (高/寬)
定價
：NT$ 10500 元優惠價
：90 折 9450 元
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"This book explores the potential and recent advances in noninvasive food analysis techniques used to ensure food quality and safety. Such cost-reducing and time-saving non-destructive food analysis t
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