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本書由基礎知識、實驗儀器和基本操作技術、基礎性和綜合性實驗、研究設計性實驗、文獻合成實驗以及附錄六部分組成。實驗儀器和基本操作技術部分以圖文的形式介紹化學實驗中常用儀器的用途、使用注意事項及規範操作技術；基礎性和綜合性實驗圍繞容量分析、基本物性測定、無機物和有機物合成及天然物質有效成分分離等技術構建；研究設計性實驗和文獻合成實驗重點培養學生對已掌握知識的靈活運用能力。 本書將部分實驗內容設計成系列，強調實驗化學知識在生物、環境等學科中的應用，強調實驗報告書寫的規範性和評定標準的統一性。可作為綜合性大學生物、環境、食品、農林、水產等專業基礎化學實驗材料，也可供從事化學實驗室工作或從事化學研究工作的人員參考。
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