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農產品質量安全與農業品牌化建設（簡體書）
商品資訊
ISBN13：9787511646460
出版社：中國農業科學技術出版社
作者：邵玉麗; 劉玉惠; 胡波
出版日：2020/05/27
裝訂／頁數：平裝／180頁
規格：21cm*14.5cm (高/寬)
商品簡介
目次
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商品簡介
本書側重科技知識，兼顧針對性、實用性和可操 作性，旨在為廣大基層科技人員和農民提供通俗易懂 、便於學習和掌握的科技知識。本書內容包括農產品質量安全風險評估、農產品質量安全檢驗檢測、農業標準化、農產品品牌建設、農產品質量安全“三品一標”、農產品質量安全生產技術、農產品安全質量可追溯管理等。
目次
第一章 農產品質量安全風險評估
第一節 風險評估的概念及作用
第二節 農產品質量安全風險評估類型
第三節 農產品質量安全風險評估步驟
第四節 農產品質量安全風險評估的發展策略
第二章 農產品質量安全檢驗檢測
第一節 農產品質量安全風險監測
第二節 農產品質量安全檢測機構
第三節 農產品質量安全監督抽查
第四節 農產品質量安全執法
第三章 農業標準化
第一節 農業標準化的概念及發展狀況
第二節 農產品質量安全標準體系的構成
第三節 農產品質量安全標準管理體制
第四節 農業標準化工作的方法
第五節 典型農業標準化建設的實施
第四章 農產品質量安全可追溯管理
第一節 農產品質量安全可追溯體系建設
第二節 農產品質量監察管理方式
第三節 全面推進農產品質量安全可追溯管理
第四節 農產品質量可追溯制度
第五節 農產品質量追溯系統解決方案
第五章 農產品質量安全“三品一標”
第一節 無公害農產品認證
第二節 綠色食品認證
第三節 有機食品認證
第四節 農產品地理標誌登記
第五節 “三品一標”的實現路徑
第六章 農產品質量安全生產技術
第一節 綠色食品生產技術
第二節 無公害農產品生產技術
第三節 有機食品生產技術
第四節 農產品加工與貯藏
第五節 農產品包裝與運輸
第七章 農產品品牌化建設
第一節 農產品品牌價值及其評估
第二節 農產品品牌建設流程
第三節 區域品牌崛起
第四節 農業品牌策略
第五節 品牌定位
第六節 品牌形象
第七節 品牌推廣
第八節 品牌管理
第九節 提升農產品品牌意識及知名度
主要參考文獻
第一節 風險評估的概念及作用
第二節 農產品質量安全風險評估類型
第三節 農產品質量安全風險評估步驟
第四節 農產品質量安全風險評估的發展策略
第二章 農產品質量安全檢驗檢測
第一節 農產品質量安全風險監測
第二節 農產品質量安全檢測機構
第三節 農產品質量安全監督抽查
第四節 農產品質量安全執法
第三章 農業標準化
第一節 農業標準化的概念及發展狀況
第二節 農產品質量安全標準體系的構成
第三節 農產品質量安全標準管理體制
第四節 農業標準化工作的方法
第五節 典型農業標準化建設的實施
第四章 農產品質量安全可追溯管理
第一節 農產品質量安全可追溯體系建設
第二節 農產品質量監察管理方式
第三節 全面推進農產品質量安全可追溯管理
第四節 農產品質量可追溯制度
第五節 農產品質量追溯系統解決方案
第五章 農產品質量安全“三品一標”
第一節 無公害農產品認證
第二節 綠色食品認證
第三節 有機食品認證
第四節 農產品地理標誌登記
第五節 “三品一標”的實現路徑
第六章 農產品質量安全生產技術
第一節 綠色食品生產技術
第二節 無公害農產品生產技術
第三節 有機食品生產技術
第四節 農產品加工與貯藏
第五節 農產品包裝與運輸
第七章 農產品品牌化建設
第一節 農產品品牌價值及其評估
第二節 農產品品牌建設流程
第三節 區域品牌崛起
第四節 農業品牌策略
第五節 品牌定位
第六節 品牌形象
第七節 品牌推廣
第八節 品牌管理
第九節 提升農產品品牌意識及知名度
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