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本書收錄了2018年12月29日第十三屆全國人民代表大會第七次會議修正的《中華人民共和國食品安全法》，本次改版主要根據2019年最新修訂的《中華人民共和國食品安全法實施條例》對食品安全法條文注釋進行了重新加工，核查了相關法規的時效。 本書還附錄了最高人民檢察院通報的11起危害食品安全犯罪典型的案例和國家食品藥品監管總局公佈食品安全十大典型案例，針對近期新冠肺炎疫情的爆發在電子版增補法規中加入了《中華人民共和國野生動物保護法》《動物檢疫管理辦法》，是學習適用我國食品安全相關法律制度的實用圖書。
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