硝煙中的葡萄酒：納粹如何搶佔法國葡萄園？（簡體書）
商品資訊
系列名：鼓樓新悅
ISBN13：9787520358842
替代書名：LE VIN ET LA GUERRE：Comment les nazis ont fait main basse sur le vignoble fran?ais
出版社：中國社會科學出版社
作者：(法)克里斯多夫•呂康
譯者：陳虹燕;周欣宇
出版日：2020/05/13
裝訂／頁數：平裝／390頁
規格：21cm*14.5cm (高/寬)
版次：一版
商品簡介
作者簡介
克里斯托弗·呂康（Christophe Lucand）：研究葡萄與葡萄酒世界歷史的專家，歷史學副教授和博士，巴黎政治學院和勃艮第大學葡萄酒學院（又名儒勒·古約學院）講師，也是聯合國教科文組織在勃艮第－弗朗什孔泰大學設立的“葡萄酒文化與傳統”教席的成員。
目次
1.進入戰爭的葡萄酒
一種無處不在又受到控制的飲品
政治影響下的葡萄酒外交
巴特克羅伊茨納赫，最後一屆國際葡萄與葡萄酒大會
“假戰”中的葡萄酒
“士兵的熱紅酒”
2.葡萄酒熱潮
戰敗衝擊和商業動盪
“葡萄酒領袖”和新秩序的出現
母騾與馬車夫的合作
葡萄園重組
被管理的市場和黑市
3.大動盪
新一輪掠奪行動的困難和禁酒主義的重現
德國人眼中的法國葡萄酒
“葡萄酒法規”邁向終結？
1942 年秋天的轉捩點
法定產區葡萄酒的勝利
受到考驗的全國原產地命名控制委員會
4. 戰敗的幸福時光 129
黑市和納粹的採購辦公室
您想要什麼……這是交易！
“我生來就是合作者”！
給希特勒“秘密軍隊”的法國葡萄酒？
摩納哥，世界葡萄酒交易中心
5. 戰爭的狂熱
葡萄種植和葡萄酒釀造業的危機與變動
維希政權，法西斯的土地均分主義和對葡萄種植業的保護
勃艮第，沒有交易的葡萄種植
香檳，繁榮貿易的沸騰
幹邑和雅瑪邑，德國黑市的中心
波爾多，國家葡萄酒貿易的轉車盤
6.所有喝下的恥辱
終局，走向崩塌
翻過戰爭的那一頁：與敵人“合作”的問題
合作？什麼合作？
非法買賣與勾結
7.結論
注釋
參考文獻
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