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營養與食品衛生學教程（簡體書）
商品資訊
系列名：北京大學預防醫學核心教材
ISBN13：9787565921360
出版社：北京大學醫學出版社
作者：馬冠生
出版日：2020/08/12
裝訂：平裝
商品簡介
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商品簡介
本教材完全貼合教學實際，打通大課講授和實習教學內容，二者相輔相成；各章節形式也盡可能符合教學過程，如課前導讀、提出問題、課後拓展延伸等模塊的設置；配備部分電子學習資源，拓展學生視野；將緊密聯繫的學科分支進行了整合，如“基礎營養”、“食物營養”與“營養與疾病”整合為“食物、營養與健康”，避免分開論述時的知識點交叉重複現象；採用案例分析、角色扮演等形式，促進知識內化為能力。
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