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細胞的奇跡：吃出來的免疫力（簡體書）
商品資訊
系列名：鹿鳴心理‧心理自助系列
ISBN13：9787568922579
出版社：重慶大學出版社
作者：(美)特里‧華爾斯; (美)伊夫‧亞當森
出版日：2024/03/07
裝訂／頁數：平裝／322頁
規格：24cm*17cm (高/寬)
版次：一版
商品簡介
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商品簡介
本書是一本講述如何通過飲食來重建免疫系統的作品。全書結合作者本人的多發性硬化症的治癒經歷，詳細闡釋了為何現代的飲食結構是導致當代很多慢性疾病的罪魁禍首：我們的身體由細胞組成，但是當代的飲食結構、外在的毒素、壓力等因素導致細胞的缺陷和不足，從而損壞我們的生物化學機制。合理的飲食幫助我們補充細胞需要的維生素、礦物質、氨基酸、抗氧化劑和必需脂肪酸。全書倡導一種新的飲食方式：吃在人類身體進化史上有重要意義的食物種類，而不是農業文明之後才大量出現的種類。如可以吃新鮮的肉食、魚/海鮮、新鮮蔬菜和水果、雞蛋、堅果、健康的油脂，而應該避免穀物、豆類（包括花生）、乳製品、精煉糖、所有加工食品。
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