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費雪的美食詞典（簡體書）
商品資訊
ISBN13：9787571002961
出版社：湖南科學技術出版社
作者：(美)M.F.K.費雪
譯者：蘇西
出版日：2022/03/31
裝訂／頁數：平裝／345頁
規格：21cm*14.5cm (高/寬)
版次：一版
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商品簡介
作者簡介
商品簡介
《費雪的美食詞典》集結了歐美飲食文學傳奇M.F.K.費雪的26個美食信條，她按英文字母表的順序，闡述與美食有關的詞語，談論饑餓、饑餓的人，以及美食賦予人類的欲念、情緒與滿足感。
A是獨自用餐：愜意的孤僻勝過有一搭沒一搭的小聚；F是家庭：我叛逆地向家庭聚餐那不可避免的無聊感宣了戰；L是文學：在這個令人心煩意亂的世界上，幸虧有它，讓我能夠得到飽足與滋養……
A是獨自用餐：愜意的孤僻勝過有一搭沒一搭的小聚；F是家庭：我叛逆地向家庭聚餐那不可避免的無聊感宣了戰；L是文學：在這個令人心煩意亂的世界上，幸虧有它，讓我能夠得到飽足與滋養……
作者簡介
M.F.K.費雪，美國女作家、美食家、編劇，歐美飲食文學的定義者。1908年出生於美國密歇根州，青壯年時代曾旅居法國、瑞士，對美食有獨到且深刻的見解。
1937 年出版《立馬上菜》，震動文壇，被 W.H. 奧登譽為 “20世紀zui優美的散文”。自此，費雪開始了輝煌的飲食文學創作歷程。
著有27部作品，對眾多飲食文學寫作者產生了深遠影響。一生獲獎無數，是美國文學暨藝術學會終身成員，也曾榮獲詹姆斯 · 比爾德基金會終生成就獎。
1991年，經費雪授權，埃斯科菲耶國際女性美食家協會開設“費雪美食獎”，鼓勵在美食寫作上有突出成就的女性。
《立馬上菜》《寫給牡蠣的情書》《如何煮狼》《我的飲食歲月》和《費雪的美食詞典》是費雪最經典的五部作品，於1954年集結成《吃的藝術》出版，並多次再版。
蘇西，專業譯者，已出版翻譯作品四十余部。譯書之餘，熱愛美食，自從翻譯了《美味關係：朱莉與茱莉亞》之後，就追隨廚神偶像茱莉亞 · 查爾德的腳步，進入法國藍帶廚藝學院研習美食，並取得了料理與甜品的雙料文憑。 想瞭解更多作品背後的故事，請訪問豆瓣譯者小站：蘇西。
1937 年出版《立馬上菜》，震動文壇，被 W.H. 奧登譽為 “20世紀zui優美的散文”。自此，費雪開始了輝煌的飲食文學創作歷程。
著有27部作品，對眾多飲食文學寫作者產生了深遠影響。一生獲獎無數，是美國文學暨藝術學會終身成員，也曾榮獲詹姆斯 · 比爾德基金會終生成就獎。
1991年，經費雪授權，埃斯科菲耶國際女性美食家協會開設“費雪美食獎”，鼓勵在美食寫作上有突出成就的女性。
《立馬上菜》《寫給牡蠣的情書》《如何煮狼》《我的飲食歲月》和《費雪的美食詞典》是費雪最經典的五部作品，於1954年集結成《吃的藝術》出版，並多次再版。
蘇西，專業譯者，已出版翻譯作品四十余部。譯書之餘，熱愛美食，自從翻譯了《美味關係：朱莉與茱莉亞》之後，就追隨廚神偶像茱莉亞 · 查爾德的腳步，進入法國藍帶廚藝學院研習美食，並取得了料理與甜品的雙料文憑。 想瞭解更多作品背後的故事，請訪問豆瓣譯者小站：蘇西。
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