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蕎麥種質資源的創新與利用（簡體書）
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商品簡介
商品簡介
本書對蕎麥的種類、特徵、分佈、演化、栽培、營養價值和保護利用等均作了闡述，既有蕎麥種質資源的基礎內容介紹，也有分子理論研究內容。全書共六章，主要內容包括世界蕎麥種植資源概況、蕎麥的起源和分類、蕎麥的生物學特性、蕎麥種質資源的創新方法、蕎麥種質資源的生產利用、蕎麥產業化發展方向，其中包括了種質創新和有關方法的研究。本書還初步總結了目前我國主要的蕎麥品種，可以幫助讀者更加充分地認識蕎麥及蕎麥產業的發展。
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