滿額折
咖啡飲品製作（簡體書）
商品資訊
系列名：一體化課程教學改革系列教材.烹飪專業
ISBN13：9787564376260
出版社：西南交通大學出版社
作者：鄭昕
出版日：2020/09/01
裝訂：平裝
商品簡介
相關商品
商品簡介
本書為職業教育教材 ，共分為“咖啡製作”和“飲品製作”兩個部分。咖啡製作部分由10個學習任務組成，較為系統地介紹咖啡相關知識和咖啡製作技術。飲品製作部分由8個學習任務組成，介紹飲品製作用工具、飲品製作基礎食材等基本知識，以及茶底、奶蓋、水果茶、冰沙等典型流行飲品的製作。本書注重結合課程所涉及的文化背景、原材料知識、營養學知識，以及食品安全和衛生的要求，注重拓展學生知識面，注重時尚流行元素的介入；同時教材中還融入了多媒體資源，並配有電子課件、微課視頻(部分實訓操作)等，具有較強的職業教育教學使用價值。
今日66折
您曾經瀏覽過的商品
購物須知
大陸出版品因裝訂品質及貨運條件與台灣出版品落差甚大，除封面破損、內頁脫落等較嚴重的狀態，其餘商品將正常出貨。
特別提醒：部分書籍附贈之內容(如音頻mp3或影片dvd等)已無實體光碟提供，需以QR CODE 連結至當地網站註冊“並通過驗證程序”，方可下載使用。
無現貨庫存之簡體書，將向海外調貨：
海外有庫存之書籍，等候約45個工作天;
海外無庫存之書籍，平均作業時間約60個工作天，然不保證確定可調到貨，尚請見諒。
為了保護您的權益，「三民網路書店」提供會員七日商品鑑賞期(收到商品為起始日)。
若要辦理退貨，請在商品鑑賞期內寄回，且商品必須是全新狀態與完整包裝(商品、附件、發票、隨貨贈品等)否則恕不接受退貨。