En Giro Al Origen: Volumen V: La Savia Negra del Café de Coatepec Veracruz

Buscando en la inmortalidad de los genes del caf de Coatepec, Veracruz, se encuentra la herencia de la savia negra, que las negras y los negros derramaron sobre esta tierra, para convertirla en una de las m s f rtiles y ricas de este nuevo mundo.La tierra negra alberg las semillas de caf , y tambi n las ideas de libertad que los esclavos negros trajeron de frica.As naci el cultivo del caf y la abolici n de la esclavitud, desde entonces, el caf acompa a a las mujeres y a los hombres libres de esp ritu.En reciprocidad, la bebida del caf honra a sus padres cuando suda la savia negra, aceites esenciales que ungen con su brillo a sus voluptuosas semillas, se al de que est listo para ser bebido por los dioses.