商品簡介
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本書旨在系統地向讀者介紹電噴霧技術的原理及其在中藥結構分析中的思路與方法。有效地利用現代質譜分析技術，解決中藥的藥效物質基礎及構效關係的關鍵問題。在編排上，著者首先用通俗的語言闡述了相關的質譜學基礎知識和質譜與其他分析手段聯用的相關知識。這些知識對如何運用質譜及質譜聯用技術來分析研究中藥複雜體系非常重要。在接下來的章節，著者綜述了現代質譜技術及質譜聯用技術在中藥結構分析、中藥大分子(多糖、蛋白)結構鑒定、中藥與蛋白非共價作用等方面的應用。
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