商品簡介
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本書中所說的農產品,主要是指種植業產出的食用農產品,對於畜牧業、養殖業,以及種植業中非食用經濟作物,可以參考,但監測方法上還是有較大的差別,請廣大讀者謹慎選讀本書。 農產品的監測,從環節上來說,可以分為採樣、制樣、流轉、檢測、數據分析、樣品保存等幾個過程,本書也基本上按此框架進行技術梳理,並在適當地方給予文獻中報道的一些案例,以及編者團隊近年來研究分析的一些案例,以幫助廣大讀者更好的理解相關技術方法。
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