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中國茶療法是指用一味茶葉組成單方或複方，用沸水沖泡或稍加煎煮後取其湯汁飲用，以防病治病的一種自然療法。它是以中國傳統茶學理論為基礎，以中醫藥學理論為指導，專門研究茶葉防病治病功效的一種新療法。
本書介紹了中國茶療法的基本內容、優勢及特色，闡述了中國茶療法選擇茶樹與茶葉的特點，包括對茶樹種植的要求、茶葉的採收以及炮製茶葉的方法；闡述了傳統中醫藥對茶葉的性味、歸經的理解及其治療作用；講解了茶療的配伍、劑量及療程；同時，對用水、茶具的選擇、沖泡的方法、環境的配合、茶葉的存放，以及飲用茶藥時的宜忌等，都有詳細的介紹。
希望通過本書多方面的詳細闡述，使讀者對茶療有正確的認識，從而能知茶用茶，達到治病強身的功效。
本書介紹了中國茶療法的基本內容、優勢及特色，闡述了中國茶療法選擇茶樹與茶葉的特點，包括對茶樹種植的要求、茶葉的採收以及炮製茶葉的方法；闡述了傳統中醫藥對茶葉的性味、歸經的理解及其治療作用；講解了茶療的配伍、劑量及療程；同時，對用水、茶具的選擇、沖泡的方法、環境的配合、茶葉的存放，以及飲用茶藥時的宜忌等，都有詳細的介紹。
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