入口：以門店思維打造餐飲品牌（簡體書）

一本為餐飲行業打造的實用品牌書。隨著互聯網時代的到來，餐飲行業的競爭也越來越激烈，本書將知尖多年來的實踐成果與經驗分享給大家。並將知名餐飲企業的品牌塑造、開店經驗和成功秘訣進行系統分析，一本書涵蓋餐飲品牌塑造全流程。餐飲品牌策劃、經營全流程實戰指南，以門店思維打造餐飲品牌。從消費習慣、品牌認知、打造品牌IP、產品場景創新 、品牌門店、品類塑造、體驗設計、經營模式、精準營銷、視覺設計、品牌塑升級方法、為品牌挖掘護城河等方面展開論述，把經營餐飲品牌的各個方面系統地整理出來，為餐飲人構建餐飲品牌的認知體系，幫助大家打造和升級自己的品牌，讓經營餐飲品牌不再困難。

龍堯，畢業於暨南大學，知尖餐飲品牌創始人，LOGO大師聯合創始人，汪柴主聯合創始人，主要研究基於消費需求之上餐飲門店力改善和品牌力建設，多家餐飲品牌顧問，幫助其進行品牌戰略制定，產品模式打造，以及整體品牌落地。服務包括海底撈、康師傅、娃哈哈、德克士等多家餐飲集團，協助創建超過300個餐飲品牌，有豐富行業經驗。

一本為餐飲行業打造的實用品牌書。

本書將知尖多年來的實踐成果與經驗分享給大家，餐飲品牌策劃、經營全流程實戰指南，以門店思維打造餐飲品牌，從消費習慣、品牌認知、打造品牌IP、產品場景創新 、品牌門店、品類塑造、體驗設計、經營模式、精準營銷、視覺設計、品牌塑造和升級方法等方面展開論述，把經營餐飲品牌的各個方面系統地整理出來，為餐飲人構建餐飲品牌的認知體系，幫助大家打造和升級自己的品牌，讓經營餐飲品牌不再困難。

從事品牌策劃和品牌創建工作以來，感觸最深的就是在“真話與真理”之間的糾結，很多客戶不理解這二者的差異，往往希望品牌策劃人是救世神醫，能藥到病除，所以無論是合作的客戶還是本書的讀者，我都有義務告知，對於一個有志向做品牌策劃的人來說，只能確保說“真話”。做品牌需要一定的天賦，品牌成立的基礎來自品牌策劃人對商業的“嗅覺”，也就是業內人常說的“洞察力”，“嗅覺”決定了一個品牌策劃人的專業造詣。如果想要形成一個完整的提案或一套方法論，就需要有極強的邏輯思維和說服力。所以說，說服力也是一個品牌策劃人能否成功的決定因素。整個品牌策劃行業百花齊放，百家爭鳴，但不論是品牌策劃人還是客戶，都應該對“嗅覺”保持最原始的衝動，不要盲目追求“真理”，而要

認真聆聽“真話”。

本書將系統地說明和講解“嗅覺”和“說服力”，將知尖多年來的實踐成果與經驗分享給大家，幫助大家更加清晰地了解餐飲品牌的走向，從而規避一些風險，更希望本書能夠引導和幫助大家挖掘品牌的商業“嗅

覺”。

本書所呈現的觀點和案例，是團隊協作的智能結晶，借此機會呈現給廣大讀者朋友，如有不盡之處，希望各位多多指正。