知識的時代：宋代人如何研究磁鐵、中藥、物理學，「考古」到戰國時代？最偉大的古代科學家沈括，與中國科普經典《夢溪筆談》

「（夢溪筆談是）中國整部古代科學史上的座標。」
－《中國科學技術史》作者李約瑟（Noel Joseph Terence Montgomery Needham）

一千年前的科學家，如何思考這個世界？

宋代人如何研究磁鐵、中藥、物理學，「考古」到戰國時代？
最偉大的古代科學家沈括，與中國科普經典－－《夢溪筆談》

◎沈括是誰？《夢溪筆談》又是什麼？

沈括是北宋時的重要科學家、政治家，一千多年前，他就已經發現石油（兼命名）、發現UFO（！）、研究現代人都未必聽得懂的數學（高階等差級數求和問題……這是什麼？）發現「地磁偏角」、研究「共振現象」。

一個不小心、還以為他是穿越一千年前的現代人！？

但其實，沈括是生於一千年前的政治家、科學家。他不但參與王安石變法，也在農耕、疏濬、天文、工程學上有諸多實務經驗與貢獻。《夢溪筆談》是他晚年總結自己一生所學、研究、心得的集大成，被撰寫《中國科學技術史》作者李約瑟（Noel Joseph Terence Montgomery Needham）盛讚是「中國整部古代科學史上的座標。」

◎這不只是一部科普鉅著──
更是一千年前的頂尖科學家，思考這個世界的角度與方法

不只是紀錄某地出現石油，更是進一步確認當地人如何使用這個陌生的新發現，以及這個「石油」造成什麼樣的影響。讀到古書中有人飲酒二斗七升，他除了質疑人不可能喝下這麼大量的液體（一斗約等於兩千毫升）也實際以古法釀酒、看看不一樣的原理，是不是在成果上也有所不同。

即使是著名的古代碩儒、或者偉大的思想家，諸如墨子、孔安國（孔子後代）或郭璞，他都能夠毫不遲疑地提出質疑；看著堆積的酒罈子，他思考的則不是要不要喝酒、該不該禁酒，而是如何計算這一堆酒罈子的體積。他在誰都還不知道「這樣的學問能做什麼」的時候，想出計算弧長的方式，直接影響日後天文學與曆學發展。

他沒有受過一天科學教育，也沒有受過廿世紀後的現代化教育。但他思考這個世界的方式，卻超前當代一千年，或者也超越身處廿一世紀的我們。他如何思考？又如何觀察？


◎不只是一千年前的偉大，更是挑戰權威、挑戰未知的勇氣！

過去的人讀沈括、讀《夢溪筆談》，大多將重點放在沈括在距今一千多年前，就已經在科學上創造相當可觀的成就。但細讀《夢溪筆談》，則可以透過沈括的視角，觀察他如何突破當代的限制，讓思想的廣度與深度都延伸到極限；更可以觀察到他如何從過去的學問中掏取、淬鍊出真正的精華，並加入當代智慧加以創新。

是的。沈括代表的，並不只是古代科學家的智慧，更是創新的精神與思考。現代的我們為什麼應該讀《夢溪筆談》？沈括的勇氣、與對追求新知的執著，或者對入手資訊容易太多、卻相對怠於吸收新知的我們來說，能夠提供更多反思與啟示。

沈括

一○三一年－一○九五年，字存中，號夢溪丈人，錢塘人，北宋政治家、科學家。沈括家族世代為官，其人則自幼好學，以父蔭入仕。曾任海州沭陽縣主簿、揚州司理參軍；王安石為相後，則曾擔任史管檢討、司天監、軍器監、三司使等職務。並曾撰寫《渾儀議》《景表議》《修城法式條約》《使虜圖抄》等論述。

熙寧九年（一○七六年）他奉命編繪「天下郡縣圖」；元祐二年（一○八七年）完成，即《守令圖》。元祐三年（一○八八年），他致仕隱居潤州（今江蘇鎮江）「夢溪園」，並在此完成《夢溪筆談》《夢溪忘懷錄》《良方》等著作。

沈括涉獵廣泛，在天文學、物理學、地學、數學化學等方面皆有其所得。他並在文史藝術上也有一定造詣，因此在《夢溪筆談》中，他也談到對古書的辯證與考據。因此，撰寫《中國科學技術史》作者李約瑟（Noel Joseph Terence Montgomery Needham），盛讚《夢溪筆談》是「中國整部古代科學史上的座標。」也是後人研究古代科學、科學史、考古時的重要參考依據。

《夢溪筆談》是由北宋著名科學家、政治家沈括編撰的一部涉及自然科學、工藝技術以及社會現象等綜合性的筆記體著作。這本書在國際社會也比較受重視，早在一九世紀時，便因其中對活字印刷術的記載而聞名於世。到了廿世紀，英、法、德、美等國家的學者開始對《夢溪筆談》一書進行深入、系統的解讀和研究，英國科學史家李約瑟更是將其評價為中國科學史上的里程碑。

《夢溪筆談》成書於十一世紀末期，沈括因政治上的不得志而退隱居住在潤州，並在那裡建造了一座夢溪園。沈括便是在此處完成了《夢溪筆談》的初稿，並因此命名為「夢溪」。現存的最古老的版本是一三○五年東山書院所刻的版本，如今收藏在中國國家圖書館內。

《夢溪筆談》一書共有三十卷，《筆談》部分有二十六卷，共十七門（故事、辯證、樂律、象數、人事、官政、權智、藝文、書畫、技藝、器用、神奇、異事、謬誤、譏謔、雜誌、藥議），以及《補筆談》三卷和《續筆談》一卷。在此，對於後兩卷的內容，因篇章和字數的限制，只選用了少量的具有代表性的示例，所以便將《補筆談》和《續筆談》收入附錄中。

《夢溪筆談》涵蓋範圍比較廣，涉及的領域比較多，比如數學、天文、自然科學、法律、曆法、物理、生物、政事等，書中對這些都有很詳細的記載，具有很高的史料價值和閱讀價值。其中，人文科學（樂律等）占了總內容的一八％，自然科學方面占了總內容的三六％，剩餘的諸如軍事、人事等的內容則佔據了四六％。不過，在自然科學方面，因為當時科學技術的影響，其中記述的大多都是對現象的描寫，而沒有任何科學概念的界定和表達，也沒有什麼邏輯推論，而是碎片化似地展現在了讀者眼前。

本書完整收錄三十卷條目，只是因為篇幅字數的限制，在內容上做了適當的刪減，保留了最有趣味性、可讀性與實用性的內容，以供讀者閱讀鑒賞。本書正文分為三個板塊：原文、注釋、譯文，並在注釋中對生僻字詞進行了注音和解釋。而在每卷的卷首，還有對本卷內容的大體概括和解讀，使讀者在進入此篇章的閱讀前，能夠大致瞭解此卷所講的內容，以方便讀者的閱讀，加深讀者的記憶。此外，為了方便讀者的閱讀和查詢，本書對所摘選的條目增添了原書並沒有的條目序號和小節標題，如有概括不準確的地方，還請讀者見諒。
在編撰過程中，因為《夢溪筆談》原書有著很強的知識性，涉及的內容也比較廣，再加上作者極其幹練的文筆，和很多唐宋時期的習慣用語，便加大了對本書的注譯。所以，本書編者在參考權威書籍的基礎上，對其進行了反復查詢和考證。但鑒於編者的經驗、水準有限，在編撰過程中難免有疏漏之處，還請讀者批評、指正，我們將不勝感激。

 

 

◎卷一．故事一
◎卷二．故事二
◎卷三．辯證一
◎卷四．辯證二
◎卷五．樂律一
◎卷六．樂律二
◎卷七．象數一
◎卷八．象數二
◎卷九．人事一
◎卷十．人事二
◎卷十一．官政一
◎卷十二．官政二
◎卷十三．權智
◎卷十四．藝文一
◎卷十五．藝文二
◎卷十六．藝文三
◎卷十七．書畫
◎卷十八．技藝
◎卷十九．器用
◎卷二十．神奇
◎卷二十一．異事異疾附
◎卷二十二．謬誤譎詐附
◎卷二十三．譏謔
◎卷二十四．雜誌一
◎卷二十五．雜誌二
◎卷二十六．藥議
◎附錄
《補筆談》卷一
《補筆談》卷二
《補筆談》卷三
《續筆談》
◎參考文獻

一○三、王東城善知人
【原文】
古人謂貴人多知人，以其閱人物多也。張鄧公為殿中丞，一見王東城，遂厚遇之，語必移時①。王公素所厚唯楊大年，公有一茶囊，唯大年至，則取茶囊具茶，他客莫與也。公之子弟，但聞「取茶囊」，則知大年至。一日公命「取茶囊」，群子弟皆出窺大年，及至，乃鄧公。他日，公複取茶囊，又往窺之，亦鄧公也。子弟乃問公：「張殿中者何人，公待之如此？」公曰：「張有貴人法，不十年當據吾座。」後果如其言。
【注釋】
①王東城：王旦，字子明，今山東人，北宋名相，諡號文正。
【譯文】
古人稱貴人大多都善於識人，是因為他們閱人無數的緣故。張鄧公任職殿中丞，一見到他，王東城便對他厚待有加，和他談話的時間也非常長。王東城向來只厚待楊大年，他有一個茶囊，只有楊大年來的時候，才會取出茶囊泡茶，其他的客人不會受到這樣的待遇。王東城家的子弟，只要聽「取茶囊」，就知道是楊大年來了。一天王東城命人「取茶囊」，眾子弟都出來看楊大年，等到之後，才發現是鄧公。又有一日，王東城又取茶囊，眾子弟又前去窺視，還是鄧公。於是子弟便問王東城：「張某人是什麼人，您要如此厚待他？」王東城說：「張鄧公有貴人的模樣，不出十年定會接替我的職位。」後來果然如他所言。

一○四、德一而報效之不同
【原文】
王延政據建州①，令大將章某守建州城，嘗遣部將刺事於軍前，後期當斬；惜其材，未有以處，歸語其妻。其妻連氏有賢智，私使人謂部將曰：「汝法當死，急逃乃免。」與之銀數十兩，曰：「徑行，無顧家也。」部將得以潛去，投江南李主，以隸查文徽麾下。文徽攻延政，部將適主是役。城將陷，先諭城中：「能全連氏一門者，有重賞。」連氏使人謂之曰：「建民無罪，將軍幸赦之。妾夫婦罪當死，不敢圖生。若將不釋建民，妾願先百姓死，誓不獨生也。」詞氣感慨，發於至誠。不得已為之，戢兵而入，一城獲全。至今連氏為建安大族，官至卿相者相踵，皆連氏之後也。
又李景使大將胡則守江州②，江南國下，曹翰以兵圍之三年③，城堅不可破。一日，則怒一饔人鱠魚不精④，欲殺之。其妻遽止之曰：「士卒守城累年矣，暴骨滿地，奈何以一食殺士卒耶？」則乃舍之。此卒夜縋城，走投曹翰，具言城中虛實。先是，城西南依嶮，素不設備。卒乃引王師自西南攻之。是夜城陷，胡則一門無遺類。二人者，其為德一也，何其報效之不同？
【注釋】
①王延政：人稱十三郎，今河南固始人。
②李景：南唐後主李璟。
③曹翰：今河北大名人。
④饔人：廚師。
【譯文】
王延政佔據建州，命令大將章某駐守建州城，章某曾經派遣自己的部將前去打探軍情，卻因為延誤了日期而理應受到斬刑；章某愛惜他的才能，並沒有將他處斬，章某回去之後將這件事情告訴了妻子。他的妻子連氏是個賢能智慧的人，她私下對這個部將說：「依法你應該會被處死，還是快快逃走以免殺身之禍。」並給了他幾十兩銀子，說：「你直接走吧，不需要顧及家裡。」這個部將得以潛逃，投奔江南李主，隸屬於查文徽的帳下。查文徽帶兵攻打王延政，這個部將恰好是這一次進攻的主將。建州城將要被攻陷的時候，他對城中的人說：「能夠保全連氏一門的人，有重賞。」連氏派人對他說：「建州城的百姓沒有罪，請將軍赦免他們。我罪該當死，不敢圖生。如果不釋放建州城的百姓，我願意先死在百姓前面，誓死不會獨活。」這些話語讓人感慨萬千，尤為至誠。這個部將不得已為之，約束進城的部下，整個城池的百姓才得以保全。至今連氏一族乃是建安的大族，官至卿相的人綿延不斷，都是連氏的後人。
又有李璟派遣大將胡則駐守江州，國都被攻陷之後，曹翰帶兵圍攻江州三年，江州城牢不可破。一天，胡則因一個廚師烹煮的魚味道不好而發怒，想要將這個廚師殺掉。他的妻子急忙阻止他說：「士兵們堅守城池已經有好幾年了，屍骨滿地，又怎能因為一道食物而將士兵殺死呢？」胡則這才放了他。這個士兵連夜用繩子出城，投奔到曹翰帳下，將城中的虛實一一告之。之前，因為城西南地勢險要，所以向來沒有設防。這個士兵便引著曹翰的部隊從西南方向攻城。當夜便攻下了城池，胡則一門沒有一個存活下來的。他們二人的妻子，給予別人的恩惠都是一樣的，為何回報卻又如此的不同呢？

一○五、王文正太尉局量寬厚
【原文】
王文正太尉局量寬厚，未嘗見其怒。飲食有不精潔者，但不食而已。家人欲試其量，以少埃墨投羹中①，公唯啖飯而已。問其何以不食羹？曰：「我偶不喜肉。」一日，又墨其飯，公視之曰：「吾今日不喜飯，可具粥。」其子弟愬於公曰：「庖肉為饔人所私②，食肉不飽，乞治之。」公曰：「汝輩人料肉幾何③？」曰：「一斤，今但得半斤食，其半為饔人所廋④。」公曰：「盡一斤可得飽乎？」曰：「盡一斤固當飽。」曰：「此後人料一斤半可也。」其不發人過皆類此。嘗宅門壞，主者徹屋新之，暫於廊廡下啟一門以出入。公至側門，門低，據鞍俯伏而過，都不問。門畢，複行正門，亦不問。有控馬卒，歲滿辭公，公問：「汝控馬幾時？」曰：「五年矣。」公曰：「吾不省有汝。」既去，複呼回，曰：「汝乃某人乎？」於是厚贈之。乃是逐日控馬，但見背，未嘗視其面，因去見其背，方省也。
【注釋】
①埃墨：使……變黑的灰土，此處指的是鍋灰。
②饔人：廚師。
③料肉：定量供應的肉。
④廋：藏。
【譯文】
王文正太尉為人寬厚有器量，從未見過他發怒的模樣。飲食如若有不乾淨的情況，他也只是不吃罷了。家人便想要試試他的肚量，於是便在他的肉羹中投入了少量的鍋灰，王文正便只把米飯吃掉了。家人問他為什麼不吃肉羹？王文正回答說：「我偶爾不想吃肉。」又有一次，把他的飯弄上了鍋灰，王文正看到後說：「我今天不喜歡吃飯，可以只吃粥。」他的弟子曾經對王文正訴說：「肉都讓廚師私下拿了，肉吃不飽，乞求懲治廚師。」王文正說：「你們每天應得的肉量是多少？」回答說：「一斤，今天卻只得到了半斤，另外半斤讓廚師藏起來了。」王文正說：「如若給夠你們一斤肉可以吃得飽嗎？」弟子回答說：「給夠一斤肉自然是吃得飽。」王文正說：「此後每個人可以分得一斤半的肉。」王文正不喜歡揭發別人過失的故事大都類似於此。曾經王文正的宅門壞掉了，管家拆掉之後想要重新修繕，暫時從門廊下面開啟了一扇側門以供人出入。王文正來到側門，側門比較低，便趴在馬鞍上過去，什麼都沒有問。宅門修好後，才又從正門走，他還是什麼都不問。有一個負責牽馬的士兵，服役滿了之後來向王文正辭行，王文正說：「你牽馬多長時間了？」士兵回答說：「五年。」王文正說：「我卻不記得你。」士兵離去時，王文正又將他叫回來，說：「你是某人嗎？」於是便贈給了這個士兵不少的財物。原來這個士兵每天牽馬時，王文正只看到了他的後背，而從未看到過他的正面，當士兵告別離開的時候看到了他的後背，才想起來他是誰。

一○六、蔡河下曲有一豪家
【原文】
石曼卿居蔡河下曲，鄰有一豪家，日聞歌鐘之聲。其家僮僕數十人，常往來曼卿之門。曼卿呼一僕，問：「豪為何人？」對曰：「姓李氏，主人方二十歲，並無昆弟，家妾曳羅綺者數十人。」曼卿求欲見之，其人曰：「郎君素未嘗接士大夫，他人必不可見。然喜飲酒，屢言聞學士能飲酒，意亦似欲相見，待試問之。」一日，果使人延曼卿，曼卿即著帽往見之。坐於堂上，久之方出。主人者頭巾，系勒帛，都不具衣冠。見曼卿，全不知拱揖之禮。引曼卿入一別館，供張赫然。坐良久，有二鬟妾各持一小槃至曼卿前，槃中紅牙牌十餘。其一槃是酒名，凡十餘品，令曼卿擇一牌；其一槃肴饌名，令擇五品。既而二鬟去，有群妓十餘人，各執肴果、樂器，妝服、人品皆豔麗粲然。一妓酌酒以進，酒罷樂作；群妓執果肴者，萃立其前，食罷則分列其左右，京師人謂之「軟槃」。酒五行，群妓皆退，主人者亦翩然而入，略不揖客，曼卿獨步而出。曼卿言：「豪者之狀，懵然愚①，殆不分菽麥，而奉養如此，極可怪也。」他日試使人通鄭重，則閉門不納，亦無應門者。問其近鄰，云：「其人未嘗與人往還，雖鄰家亦不識面。」古人謂之「錢癡」，信有之。
【注釋】
①愚：愚笨癡呆。
【譯文】
石曼卿居住在蔡河下曲，鄰居是一個富豪之家，每天都可以聽到從裡面傳出的樂器聲。這家有幾十個童僕，經常從石曼卿的家門口路過。石曼卿叫住一個童僕，問：「這個富豪是什麼人？」童僕回答說：「李氏，主人剛剛二十歲，沒有兄弟，穿著羅綺的家妾有幾十個人。」石曼卿想要見見他，這個童僕說：「我們家主人連士人都未曾來往過，其他人等一定是不可以見的。不過主人喜歡喝酒，多次聽說您也能飲酒，他也想和您見面，等我試著去詢問一下吧。」一天，這個富豪果然派人去請石曼卿，石曼卿即刻戴好帽子便前去了。石曼卿坐在這家人的客廳裡，很久之後主人才出來招待他。主人戴著頭巾，系著絲腰帶，連會客時的服裝都沒有穿。看到石曼卿，全然都不知道行拱揖之禮。他將石曼卿帶到另一個房間內，陳設很是富麗堂皇。坐了很久之後，有兩個丫鬟各自拿著一個小盤子來到石曼卿面前，盤子裡放著十幾枚紅牙牌。其中的一個盤子裡寫的是酒名，共有十幾種，讓石曼卿選擇其中的一種；另一個盤子裡裝的是菜肴名，讓石曼卿選擇五種。既而兩個丫鬟離開，又有十幾個女子，各自拿著肴果、樂器，妝服、人品都豔麗粲然。一個女子斟好酒送上來，喝完酒後便開始奏樂；其他的女子拿著水果菜肴，簇擁在他們兩個人面前，用完餐後這些女子又分列在他們左右，京師的人稱為「軟碟」。酒過五巡，這些女子就全部退下了，主人也翩然進去，並沒有行送客之禮，石曼卿獨自從他家裡離開。石曼卿說：「富豪的樣子，懵然而又愚呆，大概連豆子和麥子都分不清，而卻又有如此優厚的待遇，是極為奇怪的事情。」他日石曼卿又讓人前去問候，這家人卻是閉門不應，也沒有人來回話。問他附近的鄰居，說：「這個人從未和他人來往過，雖然是鄰居，但也不知道他長什麼樣子。」古人所說的「錢癡」，果然是有的。

《中國科學技術史》作者李約瑟（Noel Joseph Terence Montgomery Needham）：「（夢溪筆談是）中國整部古代科學史上的座標」